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Fundación Global Nature (FGN) y el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF) han firmado un convenio de colaboración para recuperar leguminosas tradicionales que fomenten la diversificación de cultivos manchegos y promuevan la competitividad de los productos provenientes de Red Natura 2000. Cultivos  que han sufrido una reducción drástica de superficie por diferentes motivos, como la mecanización de la agricultura, el cambio de hábitos alimentarios en la población, la marginación de algunos de estos cultivos en las políticas agrarias y la escasez de estudios científico-técnicos para fomentar su utilización.

El presidente de Hortiespaña afirma que “gracias al invernadero se ha conseguido la transición de un territorio desértico a la mayor zona de suministro hortícola mundial y de espacios protegidos”.

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