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“La entrada en vigor del Real Decreto 255 de clasificación y etiquetado ha generado muchas dudas entre los usuarios”

Quién es quién: D. José Ignacio Cadahía Bielza, Director General y Técnico de AEPLA
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OCTUBRE 2004

Durante la última asamblea general de AEPLA no sólo se produjo un cambio en la Junta Directiva y en la Comisión Permanente, también se promovió un punto y aparte que se inició con un cambio de filosofía en la Asociación como referente en el sector fitosanitario. En dicha asamblea, D. Ernesto Doménech era elegido nuevo Presidente de AEPLA, mientras que D. José Ignacio Cadahía Bielza, anteriormente Director Técnico de la Asociación, era nombrado nuevo Director General de AEPLA.
Una nueva etapa que pretende, entre otras muchas cosas, ofrecer un foro a los asociados donde expresar sus inquietudes que, de forma corporativa, se puedan trasladar a la Administración, sirviendo la Asociación como auténtico intermediario en defensa de intereses comunes.

Péptidos caracterizados con actividad antimicrobiana: presente y futuro

I+D en las empresas
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OCTUBRE 2004
Carlos Chetrit

Una de las vías evolutivas para permitir la supervivencia de organismos multicelulares frente a las infecciones microbianas consiste en la producción endógena de diversos péptidos con actividad antimicrobiana. Recientemente, péptidos con actividad directa antibacteriana (especialmente sobre bacterias Gram negativas) y antifúngica, han sido descubiertos.

Disminución de la aplicación de pesticidas en la Producción Integrada del arrozal andaluz

26º Jornadas de productos fitosanitarios. Póster técnico
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OCTUBRE 2004
M. Aguilar*, I. Lara y A.J. Escobar

El Consejo Europeo estableció en 1990 las Estrategias Básicas y Directrices Técnicas de la Producción Integrada. En Europa, Andalucía ha sido la primera en cuanto a la preparación de un Reglamento Específico de Producción Integrada en Arroz (Diciembre, 1997). Mediante este Reglamento el arrozal se estructuró en Agrupaciones de Producción Integrada. Cada API cubre alrededor de unas 500 ha, estando asesorada por un Técnico, el cual supervisa las prácticas agronómicas. Los Reglamentos Agronómicos, sobre todo los fitopatológicos, han contribuido a la disminución de la aplicación de pesticidas, principalmente en el caso de los insecticidas.

Inducción de flavonas polimetoxiladas: una alternativa en la lucha frente a hongos patógenos en frutos de Citrus

26ª Jornadas de productos fitosanitarios. Comunicación de producto
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OCTUBRE 2004
J. A. Del Río*, P. Gómez, A. Báidez, A. Ortuño y V. Frías

En este trabajo se analiza el efecto de los tratamientos con Brotomax® y de la radiación UV sobre los niveles de flavonas polimetoxiladas en frutos maduros de diferentes variedades de Citrus sinensis, así como sobre la respuesta de dichos frutos frente a los procesos de infección
por Penicillium digitatum.
Los resultados ponen de manifiesto que en “Valencia Late” se detectan los mayores niveles de nobiletina, sinensetina y tangeretina, mientras que en “Navelate” se detectan los mayores niveles de heptametoxiflavona. El estudio “in vitro” revela que estos compuestos actuan como agentes antifúngicos frente a Penicillium digitatum.
Los tratamientos post cosecha a Citrus sinensis (var. “Valencia Late”) con Brotomax 0,5%, o con radiación UV-C (254 nm) durante 2 h, producen incrementos de las flavononas polimetoxiladas presentes en dichos frutos entorno al 10 y 50%, respectivamente. Paralelamente, se observa una inhibición del crecimiento “in vivo” de dicho hongo entorno al 20 y 40%, respectivamente, en los frutos así tratados, que podría estar relacionada con una mayor autodefensa en dichos frutos frente a Penicillium digitatum, si se tiene en cuenta los incrementos observados en flavonas polimetoxiladas por efecto de dichos tratamientos.

Estabilización de la estructura del suelo con poliacrilamidas

26ª Jornadas de productos fitosanitarios. Presentación de productos
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OCTUBRE 2004
Luz Enseñat de Carlos y Orene Cabot Moura

SoilFix® es una poliacrilamida (PAM) sintética aniónica y soluble en agua, desarrollada por Ciba Specialty Chemicals. SoilFix® es útil en Agricultura por sus propiedades estabilizadoras y floculadoras de las partículas del suelo, evitando la formación de costra, aumentando la infiltración de agua y controlando la erosión.
La mejora de la eficacia del riego y el mantenimiento de la fertilidad del suelo no sólo incrementa las cosechas y disminuye costes, sino que contribuye a la conservación de los recursos -suelo y agua-.Estas conclusiones se apoyan en múltiples ensayos realizados a nivel mundial por Ciba y también por centros de investigación e instituciones.

Famoxadona+fosetil-Al, nuevo fungicida antimildiu para el cultivo de la viña

26ª Jornadas de productos fitosanitarios. Presentaciones de productos
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OCTUBRE 2004
Tomás Márquez

DuPont Protección de Cultivos tuvo la oportunidad de presentar famoxadona (DPX-JE874, DuPont ™ Famoxate®), nueva molécula fungicida perteneciente a la familia de las oxazolidinedionas en las 19 as Jornadas de Productos Fitosanitarios. En el año 2000 se inició en España la comercialización del primer formulado a base de esta nueva materia activa, DuPont™ Equation® Pro (famoxadona 22,5% + cimoxanilo 30%), que ha representado una notable aportación dentro de las estrategias de control de mildiu y alternaria en los cultivos con uso autorizado.
En línea con el objetivo de ampliar la gama de productos a base de famoxadona DuPont ha desarrollado DuPont ™ Equation® System (DPXMP560), un nuevo fungicida sistémico a base de famoxadona 4% y fosetil-Al 60% destinado al control preventivo de mildiu (Plasmopara viticola) en viñedo. Dicho producto se comercializa ya en otros países vitivinícolas de la UE y ha obtenido recientemente el registro en España.
Equation® System ofrece un buen nivel de protección contra el mildiu en hojas y racimos, una actividad adicional interesante sobre otras enfermedades (excoriosis, oídio), un favorable perfil toxicológico y ecotoxicológico, y una excelente selectividad para el cultivo, preservando en todo momento las cualidades organolépticas del vino. Por sus propiedades y características posee un perfil que encaja con los requisitos de la Producción Integrada y es un fungicida que resulta de interés para ser incluido en los programas de tratamientos enfocados al control eficaz de mildiu en el cultivo de la vid.

Propamocarb fosetilato: nuevo fungicida para el control de oomicetos en aplicaciones foliares y al suelo

26ª Jornadas de productos fitosanitarios. Presentaciones de productos
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OCTUBRE 2004
C. Díaz-Andreu, F. Jover, J.Sordo, J.Garrido, J. Gil, A. Moreno, A. Ruiz y V. Mansanet

Previcur Energy® es una formulación líquida (SL) que contiene propamocarb fosetilato: 530 gr/l de propamocarb y 310 gr/l de fosetyl.
Actúa como fungicida sistémico, manifestando una acción sinérgica entre las dos materias activas que lo componen, y controlando un amplio grupo de hongos oomicetos: Pythium spp. Peronospora spp., Pseudoperonospora spp., Phytophthora spp, y Bremia spp., tanto en aplicaciones vía riego como en aplicaciones foliares.
Previcur Energy® es selectivo en un amplio rango de cultivos hortícolas y ornamentales, en todos los estadíos de crecimiento, desde semillero a planta adulta.
El perfil técnico del producto conjuga los de los productos que lo forman (fosetyl y propamocarb). Combina el mecanismo de acción de cada de las dos materias activas, en su doble acción multisitio en la inhibición del metabolismo de los hongos patógenos, y por este motivo, el riesgo de resistencias muy bajo.
Previcur Energy® tiene un perfil medioambiental, ecotoxicológico y toxicológico muy favorable, y puede ser un producto clave en los programas de IPM.
Previcur Energy® tiene unos plazos de seguridad muy adaptados a los cultivos hortícolas.

Resistencia al lavado y duración del efecto protectivo de diferentes fungicidas empleados en el control de la mancha marrón de los cítricos causada por Alternaria

26ª Jornadas de productos fitosanitarios: Comunicación técnica
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OCTUBRE 2004
A. Vicent, M.A. Nogueroles, J. Vilches, J. Badal, J. Armengol, J. García-Jiménez, F. Cuenca y F. Alfaro-Lassala

La mancha marrón de los cítricos causada por Alternaria alternata (Fr.:Fr.) Keiss pv. citri se identificó por primera vez en España en 1998. Inicialmente se detectó en unas pocas parcelas situadas en Alcira (Valencia), pero en sólo dos años la enfermedad ya se había extendido a la mayoría de las zonas citrícolas españolas.
Este hongo causa daños severos tanto al tejido foliar como a los frutos. En hojas provoca la aparición de lesiones necróticas y es frecuente observar fuertes defoliaciones en las parcelas afectadas (Figura 1). En frutos aparecen lesiones necróticas deprimidas que afectan tanto al flavedo como al albedo, dejando intacta la pulpa (Figura 2). Aunque el fruto sigue siendo comestible, la presencia de estas lesiones reduce drásticamente su calidad comercial. Por otra parte, cuando el hongo afecta a frutos recién cuajados, las lesiones pueden evolucionar necrosándolos completamente y provocando su caída.

Aportación de las técnicas de diagnóstico molecular a la sanidad vegetal. Aplicación en el Laboratorio de Sanidad Vegetal de la Generalitat de Catalunya

26ª Jornadas de productos fitosanitarios: Comunicaciones técnicas
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OCTUBRE 2004
Ester Torres y Francesc Garcia

Uno de los factores claves en Sanidad Vegetal es la correcta identificación de los patógenos que están asociados a una enfermedad. La gran evolución que ha experimentado la biología molecular en estos últimos decenios ha impactado de forma beneficiosa en el ámbito de la Sanidad Vegetal. La biología molecular permite comparar regiones de los ácidos nucleicos (ADN y ARN) y a partir de este conocimiento se han ido desarrollando técnicas analíticas para todos los grupos de patógenos de plantas.
El Laboratorio del Servicio de Sanidad Vegetal del Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya ha incorporado el uso de las técnicas moleculares en sus rutinas de trabajo con el fin de ofrecer soluciones aplicadas a la detección y caracterización de patógenos vegetales. El conocimiento todavía incompleto de la diversidad genética que se observa tanto entre especies como entre poblaciones impide poder ofrecer soluciones a todos los problemas que actualmente se plantean en sanidad vegetal. Por este motivo y con el objeto de contribuir a la mejora del diagnóstico en la Sanidad Vegetal, el Laboratorio de Sanidad Vegetal también promueve y colabora en proyectos destinados a ampliar estos conocimientos y desarrollar nuevos métodos y aplicaciones.
Los métodos moleculares tienen la misma limitación que los serológicos en cuanto no ofrecen información sobre la viabilidad de los patógenos, la mayor estabilidad del ADN respecto a otras biomoléculas permite detectar un organismo por técnicas moleculares aunque sea inviable, inactivo o esté parcialmente descompuesto. A pesar de esta limitación, los métodos moleculares juegan un papel cada vez mayor en diagnóstico, cuarentena o epidemiología.

La formación como factor clave

26ª Jornadas de productos fitosanitarios
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OCTUBRE 2004
Dr. Emilio Gil

La maquinaria de tratamientos, en cuanto determina la calidad de la aplicación con relación a las exigencias planteadas, es un elemento decisivo en el proceso de racionalización de la lucha química. De hecho, dejando al margen aspectos tan importantes como las características estructurales y operativas de las máquinas, las cuestiones relativas al mantenimiento y al manejo de los equipos constituyen, con frecuencia, un factor determinante en la calidad de las aplicaciones. Diversas experiencias llevadas a cabo en Italia y en diferentes países europeos ponen de manifiesto como el resultado negativo obtenido durante las aplicaciones de fitosanitarios son en la mayor parte atribuibles a la utilización de máquinas poco eficientes (con deterioros importantes en la mayoría de los componentes funcionales) y a la utilización de parámetros operativos poco idóneos (BALSARI, 1999). Este mal estado de los equipos puede llegar a producir, en una misma parcela, zonas con dosificaciones superiores al 400% del objetivo y otras con cantidades inferiores al 20% de lo inicialmente establecido (JACQUES, 1983; LANGENAKENS, 1995).

Importancia de la maquinaria de aplicación en los tratamientos fitosanitarios

26ª Jornadas de productos fitosanitarios
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OCTUBRE 2004
Felipe Gracia, Alexandre Escolà

En una aplicación de productos fitosanitarios deben considerarse diferentes factores como: plaga o enfermedad a controlar, momento de aplicación, producto fitosanitario, dosis elegida y condiciones meteorológicas. Estos factores deben ser conocidos y controlados. Pero en último término, la calidad de aplicación dependerá siempre de la máquina de tratamientos fitosanitarios (MTF) y del estado de sus componentes (boquillas, manómetro y conducciones, entre otros), es decir de su funcionamiento. Por tanto, deberá realizarse un buen mantenimiento de la MTF, que garantice la seguridad de la persona que la utiliza, elimine los riesgos de contaminación del medio ambiente y asegure un funcionamiento integral de la máquina.

Evolución de la distribución de productos fitosanitarios en las dos últimas décadas

26ª j¡Jornadas de productos fitosanitarios
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OCTUBRE 2004
Cándido Llinás Yllera

Desde hace unos años, toda la cadena de valor del negocio agroalimentario está en proceso de redefinición, tratando de adaptarse a los cambios derivados de las nuevas políticas agrarias y al contexto socio-económico de una sociedad cada vez más global.
Este proceso conlleva cambios estructurales que afectan a todos los eslabones, incluido el de las empresas fabricantes y de distribución de productos fitosanitarios.
Las peculiaridades de la agricultura española (gran número de agricultores y diversidad de cultivos) confirieron al mercado español de agroquímicos unas características diferentes al resto de los mercados europeos.

Producción integrada en Cataluña

26as jornadas de productos fitosanitarios
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OCTUBRE 2004
F. MIRET

Los inicios de la Producción Integrada en Europa se remontan al año 1976, cuando un grupo de cinco entomólogos de la Organización Internacional de la Lucha Biológica (OILB) se reunió en Ovrannaz (Suiza) para establecer las bases de una nueva concepción de la producción agraria, aprovechando la experiencia adquirida durante 30 años de investigaciones y de aplicación practica del control integrado de plagas, enfermedades y malas hierbas. Esta nueva concepción de la producción agraria suponía un cambio de filosofía y de actuación desde un modelo de agricultura productiva hacia otro tipo de agricultura más racional y sostenible.

Derogación de autorizaciones de comercialización de productos, como consecuencia del desarrollo de la Directiva 91/414/CE

26as jornadas de productos fitosanitarios
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OCTUBRE 2004
I. CADAHIA BIELZA

El elevado número de sustancias químicas plaguicidas empleadas en el sector agrícola con anterioridad a los años noventa, la diversidad de legislaciones nacionales, la sospecha del abuso de ellas por parte de los productores, y la constatación de que no se tenía un conocimiento actualizado sobre los potenciales efectos sobre la salud y el medio ambiente en general, movió a la Unión Europea a endurecer la legislación en materia fitosanitaria con el objetivo principal de garantizar que los productos fitosanitarios comercializados en el territorio de la Unión, no presenten riesgos inaceptables sobre los seres humanos, la fauna, ni sobre el medio ambiente en general, por encima de otras consideraciones productivas, económicas o sociales.

Consecuencias para la distribución derivadas de la retirada de productos fitosanitarios

26as jornadas de productos fitosanitarios
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OCTUBRE 2004
J.M. POCH

Hasta el 2003 los efectos de la directiva 414/91 eran poco apreciables, porque la cantidad de productos que habían caído del catálogo eran relativamente pocos y en general nos afectaban poco, excepto algunos casos puntuales. No obstante a partir de la retirada masiva de los productos no defendidos por ninguna empresa y el goteo constante de materias activas que no son incluidas en el Anexo I (aunque en algunas se les hayan concedido usos esenciales) ya se empiezan a ver los efectos de la mencionada Directiva.
A nuestro entender los efectos de la retirada de productos del mercado están comportando una inseguridad en la distribución, como también la provoca de igual o distinta forma en los demás agentes de la cadena.

¿Qué es la distribución?

26as jornadas de productos fitosanitarios
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OCTUBRE 2004
A. GARCÍA RUIZ

Los distribuidores somos las arterias que llevamos la sangre a todas las células del cuerpo, por pequeñas que sean o por lejanas que estén. Los distribuidores somos los grandes conocedores del mercado. Somos los que realmente ponemos los productos a punto, ya que frecuentemente las empresas proveedoras, nos aportan una serie de productos, a los cuales se les ha sometido a una serie de ensayos para ser registrados y demás, pero que rara vez se les somete a las condiciones reales del campo; somos nosotros los que verdaderamente sometemos éstos a una serie de situaciones, a veces impensables para la empresa proveedora. Estos datos obtenidos de nuestra experiencia son comunicados a nuestros proveedores que a su vez son utilizados para aplicarlos a otras zonas o cultivos como si se tratase de una investigación propia. Ejemplos: metil tiofanato, fluvalinato, mesurol, dormex, etc.
Por todo esto y por muchas cosas más, es por lo que nuestros proveedores nos deberían de considerar como algo suyo, cosa que por desgracia para nosotros, últimamente no ocurre, por lo que nos sentimos infravalorados.

Consideraciones sobre los diferentes modelos de Producción Integrada previstos en el Real Decreto 1201/2002

26as jornadas de productos fitosanitarios
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OCTUBRE 2004
J.M. COBOS SUÁREZ

La agricultura o producción integrada de productos agrícolas esta definida y regulada en España por la legislación estatal y autonómica, determinando la primera los diferentes modelos existentes o que pueden existir y, en consecuencia, cualquier sistema de producción que no cumpla los requisitos establecidos en la misma no puede ser calificado legalmente como Producción Integrada.

La producción controlada como modelo de Producción Integrada

26as jornadas de productos fitosanitarios
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OCTUBRE 2004
A. GARCÍA-ATANCE

La producción y comercialización de frutas y hortalizas es uno de los sectores más importantes de la agricultura y economía españolas. Hoy en día la calidad y la seguridad alimentaria se han convertido en la exigencia número uno del mercado, por consiguiente se ha convertido también en el factor determinante del desarrollo del sector. Para garantizar esa calidad y seguridad requeridas FEPEX ha apostado por la Producción Controlada porque, hoy por hoy, es el sistema mas completo y que más ventajas ofrece para todas las partes implicadas: productor, distribuidor y consumidor.

La Producción Integrada según la Unión de Pagesos

26as jornadas de productos fitosanitarios
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OCTUBRE 2004
M. ROVIRA DURAN

La Producción Integrada necesita sobretodo un gran esfuerzo de promoción para que los consumidores y consumidoras conozcan este tipo de producción y valoren los productos agrícolas obtenidos. El marco actual dificulta esta promoción y mientras los productos de la Producción Integrada no sean valorados económicamente por el mercado no será fácil que aumente su producción y mucho menos su comercialización.

Un obstáculo difícil para los productores

26as jornadas de productos fitosanitarios
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OCTUBRE 2004
J. LL. HUGUET

Las prácticas utilizadas por los agricultores y agricultoras en el control de plagas y enfermedades han evolucionado positivamente en los últimos tiempos, puesto que un mayor conocimiento por parte de los productores/as y el asesoramiento de servicios técnicos de las Asociaciones de Defensa Vegetal (o ATRIAS en otras partes del Estado) y de la administración han llevado a una mejor utilización de los productos fitosanitarios, en el marco del manejo integrado de plagas, enfermedades y malas hierbas. En este contexto, los productores/as debemos hacer frente a los problemas derivados de la armonización europea de las materias activas fitosanitarias, que comportan nuevas e importantes dificultades.

Avances en el proyecto de uso seguro

26as jornadas de productos fitosanitarios
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OCTUBRE 2004
A. LÓPEZ BERROCAL

Desde 2002 cuando la industria fitosanitaria europea inició el proyecto en España, llevamos hablando de la iniciativa de Uso Seguro diseñada y coordinada por la Asociación Europea de la Industria, European Crop Protection Association (ECPA). El proyecto que se llevará a cabo en los 5 países mediterráneos se inició en Almería para mejorar todos los temas relacionados con la seguridad de los usuarios de los productos. Muchas cosas han ocurrido desde entonces y podemos ahora hablar ya de los resultados y avances de muchos meses de trabajo y de las colaboraciones con universidades y otras organizaciones. Recordemos que el proyecto se inició con el estudio de la situación actual y la búsqueda de soluciones para mejorar la prevención de los profesionales agrícolas que trabajan en las más duras condiciones: en invernaderos.

PHYTOMA-España edita desde 1988 la revista profesional especializada en la Sanidad de los Cultivos, con contenidos de Transferencia Tecnológica y divulgación científica sobre la Sanidad Vegetal. Además PHYTOMA-España edita libros vinculados al sector agrario, sobre todo relacionados con la Sanidad de los Cultivos.

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