Sección: Opinión
Sección: Frutales
Sección: Frutales
Tanto el albaricoque como el melocotón son frutos altamente apreciados, especialmente cuando se trata de variedades de calidad, debido a sus delicadas características sensoriales y al elevado valor nutritivo que en los últimos años se les atribuye. Estos frutos además, pueden tener un gran futuro, ya que las condiciones agroclimáticas de nuestro país, especialmente favorables para el cultivo de estas especies, nos sitúan en muy buena posición para competir con la mayor parte del resto de países productores.
Sección: Frutales
Abstract: En los cerca de 15 años que llevamos desde se produjeron los primeros cruzamientos del programa de mejora del CEBAS-CSIC, hemos generado unos 8.000 híbridos correspondientes a más de 40 familias y el examen de los mismos ha producido un número importante de selecciones y hasta el momento 4 variedades registradas a nivel europeo. Estas nuevas variedades registradas denominadas "Rojo Pasión", "Murciana", "Dorada" y "Selene" han supuesto la integración en el pool de genes de las poblaciones españolas de albaricoquero susceptibles de ser cultivadas, de nuevos caracteres de interés tales como resistencia a sharka, carácter al que atribuimos una renovada importancia, coloración roja, carne naranja y en algún caso resistencia al rajado y, por supuesto, elevada productividad.
Esos caracteres están en una de ellas, "Murciana", unidos a la aptitud industrial. Otra de ellas, "Rojo Pasión", está hoy entre las variedades más demandadas para las nuevas plantaciones y, en conjunto, las variedades ya registradas y las que previsiblemente lo serán en un plazo corto, que son ya conocidas por un número importante de agricultores y comerciantes a los que convocamos periódicamente, constituyen junto a otras aportaciones, material suficiente para servir de base a la profunda renovación de la producción de albaricoque que es necesario llevar a cabo en España, con el fin de quebrar la tendencia descendente de la misma, mantener esta producción tan emblemática en un clima especialmente idóneo para obtener una alta calidad y al tiempo servir como alternativa de apoyo a otras producciones que rayan hoy los excedentes.
Sección: Opinión
Sección: Con nombre propio
La Unión Europea realiza periódicamente macroencuestas entre sus ciudadanos sobre temas de interés, son los populares Eurobarómetros, que en el último realizado en 2005 los consumidores europeos centraban su principal preocupación no en las crisis alimentarias sufridas durante los últimos años, sino que en su mayoría, con un 63%, la centraban en los residuos de plaguicidas. Ciertamente los plaguicidas son productos químicos que se aplican a productos comestibles y es normal que generen preocupación en los consumidores. Sin embargo hay otros riesgos en seguridad alimentaria que podrían ser motivo de tanta o mayor preocupación. Una razón más que suficiente para que D. Ramón Coscollá Ramón abordase este tema en su último libro titulado "Cómo disminuir o eliminar los residuos de plaguicidas en frutas, hortalizas y alimentos transformados".
Sección: 28as jornadas de productos fitosanitarios
Abstract: Se estudió la capacidad competitiva de Nigrospora oryzae y Phoma glomerata a distintas temperaturas (15 y 25 ºC) y actividades de agua (0,85, 0,90, 0,95, 0,98 y 0,995). A cada una de las interacciones, se le asignó un valor numérico para obtener el Índice de Dominancia (ID).El tipo de interacción varió a las distintas temperaturas y actividades de agua. A 0,995 ambas especies se inhibieron por contacto. A 0,98 a 25 ºC se produjo un crecimiento en común y a 15ºC N. oryzae antagonizó a P. glomerata por contacto. Este mismo comportamiento se produjo a 0,95. Finalmente la actividad de agua y la temperatura tuvieron un efecto significativo sobre el crecimiento.
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