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Por el campo... Las labores de los suelos y la salud de las plantas

OPINIÓN
281
AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
JOSÉ DEL MORAL DE LA VEGA

Hablando con mi amigo Luis ”el Cabrero” sobre el efecto que  tienen en la salud de las plantas las labores que se dan al suelo, me cuenta que una vecina del pueblo, “la Follica”, que además de tuerta y “boquisuelta” era orgullosa, desoyó las prevenciones de sus vecinos a fin de que no construyera un cobertizo para sus cabras en la rivera de un arroyito por el que, desde hacía mucho, no circulaba el agua. Empecinada en su idea lo construyó, y un día que cayó una tormenta, cabras  y cobertizo fueron arrastrados hasta el Guadalquivir, lo que provocó que mucha gente de los pueblos de aguas abajo quedaran sorprendidas al ver venir por el rio una piara de cabras nadadoras. 

Premios Nobel contra Greenpeace. Basta ya de ataques a los transgénicos

OPINIÓN
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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
JOSÉ MIGUEL MULET SALORT

El jueves 30 de Junio saltaba en todos los teletipos de la prensa internacional la noticia que un colectivo de 110 premios Nobel había firmado un durísimo manifiesto instando a Greenpeace a abandonar su campaña en contra de los transgénicos y en particular del arroz dorado, una variedad de arroz que produce provitamina A y que ha sido diseñado para paliar la carencia de esta vitamina que sufren en zonas donde se alimentan solo de arroz. Conviene recordar que miles de personas se quedan ciegas o fallecen todos los años por falta de esta vitamina en zonas de África o del sudeste asiático. En la carta se llegaba a acusar a la organización Greenpeace de estar cometiendo crímenes contra la humanidad.

Por la tecnología... Batalla contra el glifosato en la UE

OPINIÓN
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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
JAIME COSTA VILAMAJÓ

El glifosato es actualmente la materia activa herbicida más empleada en todo el mundo. Durante los últimos años, los expertos en Sanidad Vegetal de los países miembros, liderados por los técnicos de Alemania, y el panel científico sobre fitosanitarios de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) han revisado centenares de estudios aportados por 24 empresas dispuestas a defender la continuidad del empleo de esta sustancia activa en herbicidas comercializados en la Unión Europea.

AVA-ASAJA abre las puertas de la Finca Experimental “Sinyent”

INFORMACIÓN GENERAL
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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
JOAN BENLLOCH

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y la Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (AEPLA) abrieron el pasado jueves día 2 de junio las puertas de la Finca Experimental “Sinyent”, puesta en marcha en 2011 por iniciativa de AVA-ASAJA en Polinyà de Xúquer (Valencia) y que tras cinco años empieza a dar sus primeros frutos.

IFAPA La Mojonera ensaya nuevos tests de diagnóstico rápido en campo para detección y control del virus de Nueva Delhi en melón

INFORMACIÓN GENERAL
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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
JOAN BENLLOCH

Entre los trabajos de la Mojonera sobre esta materia, se encuentran ensayos con un nuevo test de diagnóstico rápido de campo, los diversos daños causados en melón debido a 'Nueva Delhi' así como nuevos conocimientos sobre la epidemiología del virus que implican la necesidad de mejorar el control de invernaderos infectados.

Bajo el título 'Síntomas y detección del virus de Nueva Delhi en melón', los investigadores han presentado los últimos resultados de un proyecto de investigación sobre uno de los más patógenos más importantes que recientemente ha aparecido y afectado a los cultivos hortícolas bajo plástico en España, el 'Tomato leaf curl New Delhi', o el virus de Nueva Delhi.

La Universidad de Almería coordina el Laboratorio de Referencia para Residuos de Plaguicidas en frutas y verduras

INFORMACIÓN GENERAL
281
AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
JOAN BENLLOCH

Los avances científicos están demostrando las bondades de la dieta mediterránea y trabajando para obtener más y mejores alimentos. Sin embargo, los aspectos beneficiosos de los alimentos se pueden ir al traste si, además, contienen componentes que pueden dañar la salud humana. Un buen ejemplo son los pesticidas. Su objetivo primordial es proteger el producto frente a organismos vivos como pueden ser las plagas y, por ello, son en mayor o medida tóxicos. Y si llegan al organismo humano en ciertas cantidades pueden ser dañinos. Para evitarlo, laUniversidad de Almeríatrabaja desde 2006 como referente europeo en el control de plaguicidas.

rabajo, se pueden seleccionar aquellas características genéticas que mejor se adapten a las necesidades de los sistemas de cultivo actuales y aumenten la producción.

Genes que marcan el tamaño de la copa del olivo

INFORMACIÓN GENERAL
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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
JOAN BENLLOCH

Investigadores del departamento de Biología Celular, Genética y Fisiología delInstituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea ‘La Mayora’(centro mixto de la Universidad de Málagay elCentro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han identificado, por primera vez, más de 2.250 genes implicados en el porte o arquitectura del olivo. Este material genético determina aspectos de su crecimiento como la altura, el tamaño de la copa o la cantidad de ramas. Según los expertos, a partir de este trabajo, se pueden seleccionar aquellas características genéticas que mejor se adapten a las necesidades de los sistemas de cultivo actuales y aumenten la producción.

Efecto del aceite mineral y extracto de tagetes en la incidencia de daño por trips de California en precosecha en nectarinas

FRUTALES
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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
L. SAZO, G. FRIGERIO, H. SEPULVEDA y M. PRIETO

Se estudió el efecto del aceite mineral, extracto de Tagetes (0,5; 0,75 y 1,0%), y spinosad (12 ml/hl), sobre la incidencia de daño por Frankliniella occidentalis en precosecha de nectarines. Se realizaron dos ensayos en condiciones de campo, uno por inmersión de frutos durante 5 s y posterior infestación artificial con adultos y una aplicación comercial con gasto de 2000 l/ha. Se utilizó diseño en bloques completos aleatorizados con 4 repeticiones. La unidad experimental fue 1 árbol con 10 frutos para el primer ensayo y 6 árboles con 100 frutos para el comercial. La evaluación se realizó en la cosecha y los resultados se expresaron en porcentaje de frutos sanos. Se concluyó que aplicaciones de aceite mineral al 1% por inmersión, reduce significativamente el daño y su efecto es similar a spinosad, en tanto que, el resto de los tratamientos solo lo reducen parcialmente. En aplicaciones comerciales, aceite mineral a concentraciones ≥ 0,75% aumentan el porcentaje de fruta sana y extractos de Tagetes a concentraciones ≤1% no muestra incidencia en el daño. 

Control químico de Gonocephalum pusillum en un higueral para higo seco. Influencia de lluvias previas a la recolección

FRUTALES
281
AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
J. GRAGERA-FACUNDO

Gonocephalum pusillum Fabricius, 1791, ataca al higo seco en el suelo haciéndolo susceptible a podredumbres, e inservible para la elaboración de los productos elaborados de mayor valor añadido.

Se ha ensayado un insecticida convencional contra este insecto al noroeste de la comarca de Mérida (Badajoz), en La Nava de Santiago, en una parcela para producción de higos secos, cultivar `Calabacita. El tratamiento insecticida probado ha sido un cebo granulado con clorpirifos al 1%.

La producción de higo comercial, expresada como porcentaje sobre el total de frutos, fue significativamente mayor, un 10 % más, en las higueras tratadas que en las higueras testigo. Este efecto se amortiguó sin lluvias previas a la recolección, y se manifestó más acusadamente en la segunda cogida, con 20 l/m2 de lluvia acumulada en los días previos a la recolección. Los datos también permitieron evaluar la importancia de daños causados por estorninos, Sturnus unicolor Temminck, 1820, a pesar de las medidas de control adoptadas contra esta plaga.

Dinámica de los residuos de insecticidas durante el proceso de elaboración de deshidratados de manzanas y ciruelas

FRUTALES
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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
H. CLAUDIO ALISTER, B. KEVIN BECERRA, F. MANUEL ARAYA, A. MARCELO KOGAN y F. CHRISTIAN VOLOSKY

La presencia de plaguicidas en productos agrícolas, incluso a niveles que cumplan con los Límites Máximos de Residuos (LMR) establecidos, es un problema para la agroindustria, dado que no todos los procesos de elaboración de alimentos los logran reducir. Se realizó un trabajo para estudiar el efecto del deshidratado (en horno y al sol) sobre el aumento y/o pérdida de residuos de los insecticidas buprofezin, espirodiclofen, piriproxifen, thiacloprid y acetamiprid, en manzanas y ciruelas deshidratadas. Al terminar el proceso de deshidratado de las frutas, se observó que la gran mayoría de los insecticidas incrementaron sus niveles en el producto final, concentración que se relacionó principalmente con la lipofilicidad del plaguicida, sensibilidad a la luz (fotólisis) y relación volatilidad/solubilidad (Constante de Henry).

Insecticidas eficaces para el control de la plaga de Barrenillo negro Hylesinus taranio (Coleoptera, Curculionidae, Scolytinae) del olivo

OLIVO
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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
E. CASADOMET; M. SENERO; J. PÉREZ ROSS y J. DEL MORAL

El barrenillo negro Hylesinus taranio (Danthione, 1788), cuyas plagas tenían hasta ahora una importancia reducida (Alvarado et al., 2008), está produciendo daños considerables en olivares de Andalucía, Aragón y Extremadura (Ruiz Torres, 2008; Casadomet et al, 2013; Coca-Abia et al., 2014;). En esta última  comunidad, las plantaciones más afectadas están situadas en la comarca de La Serena, en olivares de la DOP (Denominación de Origen Protegida) Aceite de Monterrubio, cuyo parasitismo afecta a un 20% de la vegetación de su arbolado, lo que provoca unas pérdidas económicas evaluadas en más de 2 mill. de € al año. Hasta la fecha, para el control del barrenillo negro se han llevado a cabo tratamientos con dimetoato, aunque con un insuficiente control de la plaga. Por este motivo, en el CICYTEX (Centro de Investigación Científica y Tecnológica de Extremadura) se ha desarrollado un proyecto al objeto de diseñar un procedimiento terapéutico eficaz contra este fenómeno parasitario (Casadomet et al., 2014). 

Control biológico del barrenillo del olivo (Phloeotribus scarabaeoides), mediante hongos entomopatógenos

OLIVO
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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
J. GARCÍA VEGA, E. QUESADA MORAGA y M. CAMPOS ARANDA

Se ha evaluado la capacidad de infección de los hongos Beauveria bassiana (Balsamo) Vuillemin y Metarhizium brunneum Petch. sobre el barrenillo de olivo, Phloeotribus scarabaeoides Bernard 1788 (Coleoptera, Curculionidae, Scolytinae) con un  resultado positivo, lo que significa que por primera vez se demuestra la capacidad de los hongos entomopatógenos de causar enfermedad sobre este insecto. También se evaluó la capacidad del barrenillo para colonizar leños previamente tratados con el hongo M. brunneum, y dichos leños resultaron menos aptos para la reproducción. Además, se comprobó que los insectos podían contagiarse con el hongo a través del contacto con los leños tratados.

La podredumbre radical del arbolado en las dehesas andaluzas, una revisión científica

FORESTALES
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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
E. ZAMORA, S. ANDICOBERRY, M. SERRANO y Mª E. SÁNCHEZ

Se expone una revisión sobre la podredumbre radical de encinas y alcornoques en las dehesas andaluzas basada en el conocimiento científico contrastado. La intención de los autores es ofrecer al sector la información básica sobre la enfermedad, con especial hincapié en las medidas de control disponibles. Esta revisión se ha forjado en el marco del proyecto europeo LIFE11 BIO/ES/000726 Dehesa ecosystems: development of policies and tools for biodiversity conservation and management.

Prolectus®, nuevo fungicida a base de fenpirazamina para control de monilia en melocotón y albaricoque

I+D EN LAS EMPRESAS
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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
E. IZQUIERDO

Año tras año, Kenogard ratifica su compromiso con una agricultura moderna, gracias a las capacidades investigadoras de Sumitomo Chemical y Nissan Chemical y a su innovadora cartera de soluciones, que permiten afrontar los desafíos de una gestión integrada agrícola, el uso sostenible de productos fitosanitarios y la reducción de residuos. En este espíritu de trabajo nace la sustancia activa Fenpirazamina,  un nuevo fungicida de reciente registro europeo, con una nueva ampliación de usos a cultivos al aire libre, donde se incluye la vid y los frutales de hueso.

Fenpirazamina es una nueva materia activa perteneciente al grupo de los pirazoles, descubierta y desarrollada por Sumitomo Chemical, empresa líder dentro del sector químico y con presencia en todo el mundo. Fenpirazamina es un sustancia fungicida con acción preventiva, curativa y antiesporulante sobre Botrytis sp., Monilia sp., y Esclerotinia que ha proporcionado excelentes resultados sobre diversos cultivos.

día y la noche.

Evaluación de Actium® para la mejora del color, adelanto y concentración de producción en el cultivo de caqui (Diospyros kaki.) y de clementina (Citrus clementina var. Oronules)

I+D EN LAS EMPRESAS
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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016
DEPARTAMENTO TÉCNICO E I+D DEL GRUPO AGROTECNOLOGÍA

La irrupción en los mercados de la nueva forma de consumo de caqui bajo la marca  ‘Persimon®’,  registrada  por el CRDO Kaki  Ribera  del Xúquer, ha sido el catalizador del importante crecimiento del cultivo de caqui en la Comunitat Valenciana.  En la marca “Persimon®” el caqui que aún no ha madurado presenta dificultad en conseguir su característico color naranja sobre la totalidad de la superficie del fruto, sobre todo en la parte peduncular, depreciándose así su valor comercial.  Además, La CRDO Kaki Ribera del Xúquer demanda unos parámetros de exigencia elevados, siendo la colocación del fruto uno de estos parámetros.

Por otra parte, las variedades tempranas de clementinas (Citrus clementina) (p.ej: Clemenrubí, Basol, Oronules, etc.) tienen dificultad para homogeneizar el color en la superficie total del fruto. Esto es debido a que el proceso de coloración de estas variedades coincide con meses donde hay poca diferencia térmica entre el día y la noche.

Citrosol hace visible la I+D+i con su nuevo Centro de Tecnología Poscosecha

PANORAMA EMPRESARIAL
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AGOSTO/SEPTIEMBRE 2016

La firma valenciana Citrosol atesora medio siglo de vida innovando en las tecnologías postcosecha de la fruta. Citrosol inauguraba con la asistencia de 250 invitados su nuevo Centro de Tecnología Postosecha que viene a culminar la filosofía de trabajo acumulada durante décadas de la compañía de Potríes. El nuevo edificio, dotado de laboratorios y de una planta piloto, aspira a convertirse en el referente de su segmento de actividad investigadora a nivel continental.

PHYTOMA-España edita desde 1988 la revista profesional especializada en la Sanidad de los Cultivos, con contenidos de Transferencia Tecnológica y divulgación científica sobre la Sanidad Vegetal. Además PHYTOMA-España edita libros vinculados al sector agrario, sobre todo relacionados con la Sanidad de los Cultivos.

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