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Una selección de artículos de interés publicados en revistas científicas internacionales

POR EL MUNDO
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FEBRERO 2017
JERÓNIMO DEL MORAL
  1. Reducción en campo de la infección por Phytophthora en pimiento mediante desinfección anaeróbica del suelo (ASD); 
  2. Nuevo principio activo contra Verticillium dahliae supera la efectividad de la carbendazima y el azoxystrobin en tomate; 
  3. Un nuevo enemigo para el nematodo de la madera del pino; 
  4. Nuevos prototipos de aspersión de diseño español mejoran la aplicación de productos fitosanitarios en olivo.

POR EL CAMPO: La Sanidad Vegetal programada

OPINIÓN
286
FEBRERO 2017
JOSÉ DEL MORAL DE LA VEGA

Tenemos tendencia a menospreciar todo aquello que está próximo a nosotros. Solemos ver poco mérito en quien cotidianamente nos acompaña, pero cuando lo contemplamos en la lejanía, o en un tiempo que se fue ¡qué grande vemos su alma! Sus gestos y su figura, que antes juzgábamos vulgares, ahora los consideramos elegantísimos. Nada parece ser inequívoco. Todo lo que nos rodea –incluso la velocidad de la luz– es relativo. Tenía yo un profesor de física que gustaba de proponer ejercicios para calcular las modificaciones que se producían entre distintas variables relacionadas entre sí –Un tren circula a 80 km/h; en ese tren, una mosca que hay en la ventanilla se desplaza a 3 cm/s, y un espectador que lo observa pasea a 5 km/h. Determinad la velocidad de cada uno de ellos respecto a los demás–. Yo calculaba muy mal y el resultado no solía ser el correcto, pero aquellos enunciados fueron para mí una lección extraordinariamente pedagógica en la cual aprendí que todo lo que observamos en el Universo está interconectado, constituyendo una red de redes que se dobla en dobleces infinitamente.

“Lo importante ha sido el viaje, no la llegada”. Homenaje a María Milagros López González con motivo de su jubilación

OPINIÓN
286
FEBRERO 2017
EMILIO MONTESINOS SEGUÍ

El pasado 20 de enero de 2017 celebramos en el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) en Moncada, el homenaje a la Dra. María Milagros López González, con motivo de su jubilación, tras 40 años de actividad científica en torno a su pasión por la Sanidad Vegetal. La Dra. López, conocida internacionalmente como María López, Chiqui para los amigos, completó su formación académica en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Valencia, primero como Ingeniera Agrónoma, en 1975, y posteriormente con el Doctorado, en 1987. Su bautismo en el mundo de la Patología Vegetal lo recibió en 1976 como becaria del INIA-Banco Mundial en el INRA de Angers (Francia). No era frecuente entonces que una vez acabada la carrera una recién titulada universitaria quisiera irse al extranjero a recibir una formación de postgrado. El INRA de Angers era entonces el centro europeo más prestigioso en fitobacteriología y la Dra. López se formó allí de la mano del Profesor Michel Ridé, que junto con Gian Luigi Ercolani de la Universidad de Bari en Italia, eran los pioneros de la Fitobacteriología en Europa. Posteriormente, a su vuelta del INRA, es contratada por el INIA-CRIDA07 (actual IVIA), pero sus inquietudes por conocer lo mejor en el campo de la fitobacteriología, la llevaron a emprender un año sabático en 1989-1990 en Estados Unidos en el USDA-ARS (Orlando, Florida), con su familia incluida, tras el que vuelve al IVIA donde se consolida como Profesora de Investigación.

El gobierno de Baleares reconoce 92 positivos por Xylella fastidiosa y confirma la presencia de la bacteria en las islas desde 2012

INFORMACIÓN GENERAL
286
FEBRERO 2017

La presencia de Xylella fastidiosa en Baleares adquiere signos de epidemia. Las prospecciones realizadas tras la primera detección de la bacteria, el pasado mes de noviembre, han revelado que el patógeno está mucho más extendido en las islas de lo que se pensaba. De los tres cerezos infectados en un ‘garden center’ de Manacor se ha pasado ya a 92 positivos confirmados en Mallorca e Ibiza, la detección de acebuches con síntomas posibles en Menorca y la sospecha de propagación mediante vectores desde Ibiza a Formentera. En estas circunstancias el gobierno balear da por segura “la dispersión de la bacteria por todo el territorio”. Y por lo menos desde 2012, tras hallar indicios de la acción del patógeno en un acebuche de Mallorca que así lo sugieren.

Estas nuevas detecciones han tenido lugar como resultado de las tareas de exploración derivadas del primer positivo (4 de noviembre), cuando se estableció un radio de 100 metros para la erradicación de todas las plantas huéspedes potenciales, y una segundo área de 10 kilómetros para la prospección de nuevos contagios. A raíz de estas actuaciones se eliminaron 1.921 plantas, se certificaron 92 infecciones (71 en Mallorca y 21 en Ibiza) y se evidenció la presencia de una segunda subespecie de Xylella fastidiosa en las islas (sub. multiplex) diferente de la inicial (sub. fastidiosa). Esta circunstancia aumenta la inquietud sobre la verdadera dimensión del problema, ya que amplía el espectro de cultivos con potencial de infección de vid, adelfa, cerezo, cítricos, café y almendro (en la sub. fastidiosa) a melocotonero, almendro, albaricoque, ciruelo, roble, arándano, olivo, vinca y plátano, entre otros, en la sub. multiplex. Hasta el momento se han constatado positivos en Mallorca en almendro (37), acebuches (14), polígalas (9), olivos (7), cerezos (3) y ciruelo (1); e infecciones en Ibiza en olivo (16), adelfas (2), polígala (1), mimosa azul (1) y lavanda (1).

La UE activa XF-ACTORS, un proyecto H2020 dedicado íntegramente al control de la Xylella fastidiosa

INFORMACIÓN GENERAL
286
FEBRERO 2016

El pasado 1 de noviembre arrancó el proyecto europeo ‘Xylella fastidiosa Active Containment Through a Multidisciplinary-Oriented Research Strategy’ (XF-ACTORS). La iniciativa, que se enmarca en el programa Horizonte2020 (H2020), dedicará 7 millones de euros en los próximos 4 años al estudio, prevención, detección precoz y establecimiento de medidas de control de las enfermedades causadas por esta peligrosa bacteria, siendo la primera vez en la historia de los programas de investigación de la UE que se crea una línea específica dedicada a un único patógeno y con una financiación tan alta. Un nuevo gesto que vuelve a constatar la preocupación de las autoridades europeas por el potencial de expansión de esta bacteria de procedencia exótica, que ya ha afectado 30.000 hectáreas de olivar en el sur de Italia, desde su detección en 2013. La primera reunión técnica del proyecto tuvo lugar del 14 al 16 de noviembre en Bari (Italia).

XF-ACTORS integra un equipo multidisciplinar en torno a 10 líneas de trabajo (work-packages) con el objetivo de desarrollar una estrategia de control integrado de las enfermedades asociadas con Xylella fastidiosa para prevenir su entrada, establecimiento y expansión y controlar su impacto económico, ambiental y social en caso de producirse nuevos brotes en el territorio de la UE. En el proyecto se abordarán temas relacionados con la biología (gama de huéspedes y patogenicidad) y genética de la bacteria, medidas de vigilancia y detección rápida, y vectores (ecología y biología e interacciones bacteria-vector). En una segunda fase se llevarán a cabo nuevas actividades científicas centradas en el desarrollo de modelos de dispersión de la enfermedad y la evaluación de riesgos a nivel regional, así como el desarrollo de estrategias de manejo y control de la enfermedad. Además, está previsto que se desarrollen sistemas ópticos para detectar plantas infectadas antes de que presenten síntomas externos de la enfermedad y se trabajará para identificar variedades tolerantes/ resistentes a la enfermedad y el desarrollo de técnicas eficientes y rápidas de caracterización fenotípica de la tolerancia a la enfermedad para la posible puesta en marcha de futuras líneas de mejora. El proyecto pondrá especial énfasis en la divulgación y explotación de sus resultados científicos y la evaluación del impacto socioeconómico de las medidas resultantes del mismo.

Mariano Cambra: La detección de la bacteria Xylella fastidiosa en Mallorca pone en grave peligro a la agricultura española si no se actúa adecuadamente (I)

OPINION
286
FEBRERO 286
MARIANO CAMBRA

Eun país en el que están transferidas a las Comunidades Autónomas (CC. AA.) las competencias y responsabilidades en educación, no es extraño que también lo estén las de sanidad humana, veterinaria y vegetal. Esta situación no favorece en absoluto el control de enfermedades ni de vectores de las mismas al ser su diseminación independiente e insensible frente a fronteras internacionales y mucho más frente a mugas y decisiones locales. La experiencia internacional sobre emergencias fitosanitarias relacionadas con patógenos dispersados naturalmente por vectores, prueba claramente que acciones y estrategias rápidas, amplias y completas son el elemento clave para controlar la dispersión de una enfermedad y garantizar el éxito de su control y contención.

La reciente detección de la bacteria Xylella fastidiosa, subespecie fastidiosa, en un pequeño centro de jardinería (garden center) de Porto Cristo en Manacor (Mallorca), ha disparado todas las alarmas, por ser la primera de este organismo de cuarentena en España. Si hay que felicitar al laboratorio de diagnóstico y detección de Mallorca por su profesionalidad, también hay que animar a los responsables de Sanidad Vegetal del Govern de les Illes Balears (Gobierno de las Islas Baleares) a no ceder ante las presiones de empresarios y asociaciones locales que públicamenre opinan que no se debe exagerar en la aplicación de las medidas previstas en la normativa europea (Decisión de Ejecución (UE) 2015/789 de la Comisión de 18 de mayo de 2015 y sus enmiendas).

14º Symposium Nacional de Sanidad Vegetal: Llamada a la unidad de acción contra las plagas y enfermedades emergentes

REUNIONES Y CONGRESOS
286
FEBRERO 2016

Entre el 25 y 27 de Enero el 14º Symposium Nacional de Sanidad Vegetal volvió a convertir a Sevilla en la capital española del sector. Científicos, productores, profesionales y empresas respondieron masivamente a la convocatoria del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas (COITAND), que reunió a 1.200 asistentes; una referencia bianual en Sanidad Vegetal, ineludible en esta etapa de transformación e incertidumbre que acertadamente resume el lema del congreso (‘Hacia el cambio’), con dudas sobre el nuevo marco legal, la disponibilidad de materias activas o la proyección de patógenos como la Xylella fastidiosa. 18 ponencias magistrales, 9 presentaciones comerciales, debates e informes intentaron ofrecer respuestas a estos retos durante tres días, en los que sobrevoló una llamada a la unidad de acción entre todos los actores implicados en la producción agroalimentaria.

Enrique Moltó, director del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA): "La nueva ley del IVIA dará más protagonismo a la sociedad en la decisión sobre las líneas estratégicas del centro"

CON NOMBRE PROPIO
286
FEBRERO 2017

D. Enrique Moltó es Dr. Ingeniero Agrónomo y Diplomado en Informática por la Universidad Politécnica de Valencia. Desde 2014 dirige el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), en el que comenzó a trabajar en 1994, orientando su actividad investigadora al desarrollo de tecnologías electrónicas e informáticas en el campo de la ingeniería y la mecanización agrarias, y de cuyo Centro de Agroingeniería también fue coordinador. Ha liderado más de 22 proyectos de investigación y más de 17 convenios de colaboración con empresas nacionales e internacionales, dirigido 13 tesis doctorales y publicado más de 50 artículos científicos. Enrique Moltó también ha presidido diversos grupos de organizaciones científicas europeas y mundiales relacionadas con la ingeniería agraria y forma parte de diversos paneles nacionales y europeos de evaluación científica.

PHYTOMA-España ha entrevistado al director del IVIA tras conocerse el anteproyecto de Ley para la reforma del Instituto.

Un sistema predictivo para el control de la mancha foliar del caqui causada por Mycosphaerella nawae

CAQUI
286
FEBRERO 2017
JOAQUÍN MARTÍNEZ-MINAYA, ANTONIO LÓPEZ-QUÍLEZ, DAVID CONESA, JOSE LUIS MIRA Y ANTONIO VICENT

La mancha foliar, causada por Mycosphaerella nawae, es la principal enfermedad fúngica del caqui en España. Este patógeno estaba restringido a las zonas húmedas de Japón y Corea, pero ha conseguido adaptarse perfectamente a las condiciones semi-áridas de la cuenca mediterránea. Actualmente, el control económico de la mancha foliar del caqui requiere de la aplicación de tratamientos fungicidas. El Decreto 1311/2012, para el uso sostenible de los productos fitosanitarios, establece la necesidad de optimizar la eficiencia de las actuales estrategias de tratamientos fungicidas, empleando para ello sistemas de ayuda en la toma de decisiones. En este artículo se presenta de forma resumida un modelo para estimar la disponibilidad de inóculo de M. nawae en la hojarasca a partir de datos meteorológicos. Con este sistema de ayuda es posible determinar el período crítico de infección y programar adecuadamente los tratamientos fungicidas.

Aunque la presencia del caqui en España se remonta al siglo XVI (Giordani, 2003), su cultivo intensivo es relativamente reciente. La superficie dedicada a este frutal ha aumentado de forma significativa durante los últimos años, especialmente en las zonas costeras de la provincia de Valencia, donde ha pasado de tan solo 2.000 ha en el año 2002 a más de 13.000 ha y 150.000 toneladas en la actualidad. Para el año 2020 se prevé una producción de más de 645.000 toneladas, que situará a España como segundo productor mundial de caqui (Perucho, 2015).

Aplicación en poscosecha de choques gaseosos para inhibir la mancha negra causada por Alternaria alternata en caqui ‘Rojo Brillante’

CAQUI
286
FEBRERO 2017
VERÓNICA TABERNER Y LLUÍS PALOU

Caquis ‘Rojo Brillante’ se inocularon artificialmente con Alternaria alternata y 24 h después se expusieron durante 48 h a 20 o 35ºC y 90% HR a: aire (control), 95% CO2 o 30% O2 + 70 % CO2. La fruta tratada se incubó a 20ºC y 90% HR durante 10 días o bien se almacenó a 1ºC y 90% HR durante 82 días, y se determinó periódicamente el desarrollo de la mancha negra. También se evaluó el efecto de los tratamientos sobre la calidad en fruta no inoculada y frigoconservada. En general, estos choques gaseosos resultaron poco efectivos y persistentes, por lo cual no puede aconsejarse su implementación comercial para el control de la mancha negra causada por Alternaria.

El caqui (Diospyros kaki Thunb.) es un cultivo en expansión en España, siendo Valencia la mayor área productora y ‘Rojo Brillante’ el principal cultivo (Foto 1). Esto es debido a la aplicación actual de una tecnología poscosecha de desastringencia basada en la exposición de la fruta a una atmósfera controlada de 95% CO2 a 20ºC durante 24 h (Arnal y del Río, 2003). Este tratamiento elimina eficientemente la astringencia del fruto manteniendo un alto grado de firmeza, lo que permite comercializar el caqui con una apreciada textura crujiente y extender su comercialización a mercados cada vez más lejanos. Las podredumbres ocasionadas por hongos limitan la conservación prolongada del caqui y generan importantes pérdidas económicas. La mancha negra, causada por el patógeno Alternaria alternata (Fr.:Fr.) Keissler es la principal enfermedad de poscosecha del caqui en España (Palou y col., 2012). En la actualidad, en España no está autorizado el uso de fungicidas químicos de poscosecha para el control de patógenos, por lo que se están evaluando tratamientos antifúngicos alternativos. Atmósferas enriquecidas en CO2 han sido reportadas como efectivas para suprimir el desarrollo de patógenos fúngicos en fruta fresca, tanto aplicadas de manera sostenida (Kader, 1986) como aplicadas durante periodos de tiempo cortos (choques). Por ejemplo, la aplicación de 30% o 60% CO2 durante 24 h redujo el crecimiento de A. alternata tanto in vitro como in vivo en caquis ‘Thriumph’ inoculados artificialmente (Prusky y col., 1997). El curado, que consiste en un tratamiento de calor en el cual se almacena la fruta durante 12-94 h a 30-46ºC y 80-90% HR, se ha descrito como un método efectivo para controlar podredumbres en fruta fresca, especialmente en cítricos (Schirra y col., 2000). La exposición a 95% CO2 o a la mezcla 30% O2 + 70% CO2 a 20ºC o 35ºC redujo la incidencia y la severidad de la podredumbre gris en granadas ‘Mollar de Elche’ inoculadas artificialmente con Botrytis cinerea e incubadas a 20ºC o frigoconservadas a 5ºC (Palou y col., 2016). La disponibilidad en las plantas empacadoras de caquis de instalaciones para eliminar la astringencia mediante tratamientos con CO2 abre la posibilidad de aplicación de tratamientos gaseosos antifúngicos. Así pues, el objetivo de este trabajo fue la evaluación de choques gaseosos, aplicados a temperatura ambiente (20ºC) o en combinación con temperaturas de curado, para el control de la mancha negra en caquis ‘Rojo Brillante’ inoculados artificialmente con A. alternata. Adicionalmente se evaluó el efecto de los tratamientos sobre la calidad de frutos no inoculados.

Causas de pardeamiento en caqui

CAQUI
286
FEBRERO 2017
C. BESADA, P. NOVILLO, R. GIL, P. NAVARRO Y A. SALVADOR.

Los desórdenes que se manifiestan como pardeamiento en caqui se pueden clasificar en dos categorías principales: 1) Pardeamiento natural que se puede observar en frutos de determinadas variedades y 2) Pardeamiento de la pulpa, que se manifiesta como desorden fisiológico cuando el fruto es expuesto a determinadas condiciones durante el periodo de vida poscosecha. Desde el punto de vista de los técnicos poscosecha es de especial interés poder diferenciar el pardeamiento natural, que no puede ser evitado, del pardeamiento debido a la exposición del fruto a un manejo inadecuado, lo que debería ser evitado en la medida de lo posible. Por lo tanto, aunque el objetivo principal de este artículo es hacer una revisión de los factores poscosecha que han sido relacionados con la manifestación de pardeamiento en caqui, hemos considerado de interés describir también brevemente los tipos de pardeamiento más comunes que aparecen de forma natural. Para poder entender el pardeamiento natural en caqui es necesario tener en cuenta la clasificación de los cultivares en base a su astringencia y tipo de polinización. En base a estos parámetros, las variedades de caqui se clasifican en cuatro tipos: PVNA (Polinización Variable No Astringente), cultivares que son no astringentes cuando el fruto tiene semilla; PCNA (Polinización Constante La aparición de pardeamiento interno afectando la pulpa del fruto es una de las principales pérdidas de calidad del caqui durante su vida poscosecha. Se han descrito diferentes tipos de pardeamiento en caqui dependiendo de la causa que lo provoque. En algunos casos el aspecto visual de la alteración puede darnos pistas sobre los factores que lo han desencadenado; sin embargo también puede ocurrir que diferentes factores lleven a la aparción de pardeamientos prácticamente indistinguibles a nivel visual. Los daños mecánicos son una de las principales causas de pardemiento de la pulpa de caqui, ya que los frutos son muy sensibles a los golpes, resultando estos en la aparición de zonas de la pulpa que presentan una coloración pardeada o rosada; el mecanísmo fisiológico que subyace a esta alteración ha sido estudiado en profundidad, llegando a la conclusión de que se trata de un proceso de oxidación de taninos. Otro factor frecuentemente asociado a la aparición de pardeamiento interno en el fruto es el almacenamiento bajo atmósferas controladas o modificadas, siendo en este caso la zona del corazón del fruto la que se ve afectada. Hay que destacar que las condiciones óptimas de almacenamiento bajo atmósferas controladas o modificadas depende de manera muy importante de la variedad; por lo tanto, las mismas condiciones pueden ser adecuadas para una variedad pero desencadenar la manifestación de desórdenes en otra. También hay que tener en cuenta que la exposición del fruto a condiciones de anaerobiosis, como las del tratamiento de desastringencia con altas concentracioens de CO2, pueden resultar en desódenes de pardeamiento cuando este se prolonga en el tiempo. Por último, otro factor ligado a la manifestación de pardeamientos en caqui es la temperatura. Por una parte, la aplicación de tratamientos de calor, tanto con agua como con aire, pueden causar decolaraciones en la pulpa. Además, aunque los principales síntomas de daño por frío son cambios en la textura de la pulpa, en algunos casos en los que la conservación es muy prolongada también se ha descrito pardeamiento asociado a las bajas temperaturas.

La colección de variedades de caqui del banco de germoplasma del IVIA

CAQUI
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FEBRERO 2017
JOSÉ MARTÍNEZ, FRANCISCO GIL, JULIO CLIMENT, MAR NAVAL, ML BADENES Y MAR NAVAL

La colección de germoplasma del IVIA incluye 93 accesiones. Provienen de prospecciones realizadas en la cuenca mediterránea y de introducciones procedentes de países que cuentan con colecciones de caqui. La mayoría de las introducciones provienen del Banco Nacional de Caqui de Japón. Además de la conservación de las accesiones, la misión de un banco de germoplasma incluye la caracterización de todo el material vegetal con el fin de proporcionar la información adecuada a los usuarios finales: productores, técnicos y mejoradores. Los estudios que se han realizado en esta colección incluyen la caracterización fenotípica, fenológica y molecular. En este trabajo se describen las principales características de las accesiones del banco, como maduración, firmeza, contenido en azúcar y acidez de los frutos. La variedad más importante cultivada en España, ‘Rojo Brillante’, se ha considerado como referencia. Los resultados indican que la época de floración que abarcan las accesiones está muy concentrada a lo largo del mes de mayo, mientras que la maduración es más escalonada. Desde la variedad japonesa ‘Tone Wase’, la más precoz y que madura en septiembre, hasta la variedad ‘Amankaki’ que madura en diciembre. Actualmente, la variabilidad se está incrementando mediante nuevas introducciones, sobre todo desde Japón.

Respuesta a la salinidad de diferentes patrones de caqui

CAQUI
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FEBRERO 2017
FRANCISCO GIL-MUÑOZ, Mª ÁNGELES FORNER, MARÍA L. BADENES, Mª DEL MAR NAVAL Y PEDRO MARANHA PECHE

El exceso de sales en suelos y aguas tiene un efecto perjudicial en el desarrollo y/o la producción de las plantas. Recientemente se ha observado una acumulación de sales a niveles excesivos en suelos de zonas productoras de caqui, lo cual puede llegar a ser un problema a corto plazo. Además, el patrón más utilizado para caqui en esta área es Diospyros lotus, que es sensible a la salinidad. En este contexto, el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) ha iniciado un programa de obtención de patrones de caqui tolerantes a la salinidad para su posterior propagación clonal. Los estudios realizados han tenido como objetivo evaluar la influencia de diferentes concentraciones salinas sobre las tres especies de Diospyros que se pueden utilizar como patrones, D. lotus, D. virginiana y D. kaki. Las plantas con bajo contenido en Cl- y Na+ después de los tratamientos pueden ser futuros patrones de caqui tolerantes a la salinidad.

En la actualidad, los problemas de salinidad se están extendiendo a zonas originalmente no salinas debido al déficit y baja calidad del agua de riego, abonados inadecuados y climas con déficit estacional de humedad. Se calcula que la salinidad afecta aproximadamente a un tercio de los suelos agrícolas. Cultivos sobre suelos salinos o regados con aguas salinas muestran una disminución en el desarrollo y la producción. Con el fin de poder seguir utilizando estos suelos para agricultura, diferentes medidas se pueden poner en marcha, como por ejemplo mejorar el drenaje del suelo para facilitar la lixiviación de las sales, mejorar los métodos de irrigación y utilizar especies tolerantes (Forner-Giner y Ancillo, 2013). El incremento de la superficie de cultivo de caqui en la Comunidad Valenciana está comprometido por la creciente salinización de suelo y agua. En nuestras condiciones, dos especies se utilizan como patrones: Diospyros lotus y D. virginiana. Por su parte, D. kaki, la especie más utilizada en el resto de zonas productoras del mundo, no puede utilizarse con éxito como patrón en los países mediterráneos debido a los altos contenidos de caliza en sus suelos. D. lotus es el patrón más utilizado en España porque es tolerante a suelos calizos, pero es muy sensible a la salinidad. D. virginiana es más tolerante a salinidad y se adapta bien a suelos calizos, pero confiere demasiado vigor a la planta lo que dificulta el manejo del cultivo (de Paz y col., 2016).

Cuantificación de la respuesta del caqui al riego y fertilización para el establecimiento de pautas de manejo eficientes y sostenibles

CAQUI
286
FEBRERO 2017
D.S. INTRIGLIOLO, JOSÉ MIGUEL DE PAZ, L. BONET Y C. BALLESTER

Los requerimientos hídricos y nutricionales del caqui así como la respuesta de esta especie a las variaciones en su disponibilidad no son frecuentes en la literatura científica. Ello es debido, entre otros motivos, a que este cultivo ha sido particularmente importante en zonas de Corea y China donde el régimen de lluvias es abundante y por tanto el riego no es esencial. Sin embargo, en los últimos 15 años el cultivo del caqui ha ganado importancia en algunas zonas radicalmente diferentes a aquellas, como la cuenca mediterránea, gracias, entre otras causas, a la presencia de la variedad autóctona ‘Rojo Brillante’, muy productiva, con un fruto de gran calidad y cuya astringencia es sencilla de eliminar (Llácer y Badenes, 2009). Estas áreas, sin embargo, se caracterizan por un déficit hídrico casi estructural, por lo que el riego se revela como una práctica determinante de la productividad del cultivo. Pero además, un manejo eficiente de la fertirrigación no es solo deseable, sino en muchos casos obligatorio dada la hipersensibilidad a la salinidad de esta especie cuando se encuentra injertada sobre D. Lotus (Visconti y col. 2017), el portainjertos mayoritario.

En este texto se pretende realizar una sintética y práctica revisión sobre la información hoy en día disponible sobre los requerimientos hídricos y nutricionales del caqui así como su respuesta de esta especie a las restricciones de agua. El cultivo del caqui está ganando relevancia en muchas zonas semiáridas del mundo. Es el caso del sudeste español, donde el régimen pluviométrico es incapaz de suplir las necesidades hídricas de los cultivos y donde, además, el riego por goteo se impone como medio de aportar a las plantas agua y nutrientes. En esta revisión se pretende resumir la información existente en la literatura científica sobre el riego y la nutrición de esta especie, como también sobre la respuesta del cultivo al estrés hídrico. De todo ello se concluye que el caqui es particularmente exigente en agua durante la época estival, momento en el que el coeficiente de cultivo (Kc) alcanza valores próximos a 1. Por otra parte, las técnicas de riego deficitario controlado (RDC) también se han ensayado en este cultivo, revelándose como una herramienta útil para reducir la caída fisiológica del fruto e influir sobre la producción final. Asimismo, una restricción tardía favorece un ligero adelanto de la maduración del fruto, permitiendo avanzar la recolección, si bien a cambio de un menor calibre. En este artículo también se pretende dar referencias respecto de las necesidades nutricionales de variedades astringentes y no astringentes. Por último, se plantea de manera crítica la necesidad de profundizar en el estudio de las relaciones hídricas de esta especie así como en las necesidades nutricionales en condiciones de limitación del recurso.

Especies de cotonet y su dinámica poblacional en cultivo de caqui en la Comunidad Valenciana

CAQUI
286
FEBRERO 2017
OMAR GARCÍA-MARTÍNEZ , ALBERTO URBANEJA, FRANCISCO BEITIA Y MERITXELL PÉREZ-HEDO

Las cochinillas algodonosas o cotonets (Hemiptera: Pseudococcidae) causan importantes pérdidas económicas en el cultivo de caqui en la Comunidad Valenciana y se consideran actualmente como uno de los principales problemas fitosanitarios de este cultivo (García-Martínez y col., 2015; Pérez-Hedo y col., 2016). Para establecer un adecuado programa de gestión integrada de plagas en caqui, el primer paso obligado es hacer una correcta identificación de las especies presentes en el cultivo, ya que una identificación incorrecta puede suponer el fracaso del control de las mismas. Un ejemplo de esta situación lo encontramos en el intento que se llevó a cabo en el cultivo del caqui en diversas zonas de la Comunidad Valenciana, para determinar la eficacia de las sueltas aumentativas del parasitoide Anagyrus pseudococci (Hymenoptera: Encyrtidae) en el control biológico de Planococcus citri (Hemiptera: Pseudococcidae). En general, las sueltas del parasitoide no resultaron ser exitosas, debido principalmente a la presencia de otras especies de cotonets en dichos campos, los cuales no eran hospederos para este parasitoide. Esta circunstancia condujo a la necesidad de analizar en detalle la composición de especies de cotonets en el cultivo de caqui en la Comunidad Valenciana. Las hembras adultas de cotonet se pueden identificar mediante algunos caracteres fenotípicos distinguibles a simple vista (Beltrá y Soto, 2012). No obstante, estos caracteres no se aprecian en los estadios inmaduros, que son precisamente lo que predominan en campo a lo largo del año. Este hecho dificulta enormemente la identificación visual del complejo de especies de pseudocóccidos. Debido a la especificidad de los parasitoides y a la diferente sensibilidad que pueden tener estas especies de pseudocóccidos a diferentes tratamientos fitosanitarios, la finalidad de este trabajo fue caracterizar la comunidad de cotonets hasta el nivel de especie y determinar su dinámica poblacional en la Comunidad Valenciana. Para ello se ha implementado un método de identificación molecular de estas especies, mediante la amplificación de una región específica del gen citocromo oxidasa I (COI), el cual permite la correcta determinación del complejo de cotonets en caqui. Esta técnica facilitará el desarrollo de un programa de gestión integrada de la plaga en cultivo de caqui.

El “cribado” de la sandía, un nuevo virus encontrado en España

HORTÍCOLAS
286
FEBRERO 2017
LETICIA RUIZ GARCÍA, ALMUDENA SIMÓN MARTÍNEZ, ÓSCAR CRESPO ROMO, CARMEN GARCÍA GARCÍA, JULIO M. GÓMEZ VÁZQUEZ Y DIRK JANSSEN

El rastreo genético de unas plantas de sandía en un invernadero de Almería que presentaban síntomas de necrosis en frutos, hojas y tallos ha permitido identificar una nueva cepa de virus de cribado del melón o Melon necrotic spot virus (MNSV), nunca antes descrita en España. Un equipo del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de la Mojonera, comandado por Dirk Janssen, ha sido el responsable de la investigación que ha permitido este hallazgo, que ha sido bautizado como MNSV-W-SP (watermelon-Spain). En el siguiente artículo se expone el proceso de detección del agente patógeno y se proponen medidas de control. El virus del cribado del melón Melon necrotic spot virus (MNSV) es conocido como el virus de las manchas necróticas del melón o ‘virus del cribado del melón’, en referencia a las distintas manifestaciones durante la infección. Los síntomas en melón y pepino se caracterizan por la aparición de pequeñas manchas cloróticas de 0,5 a 2 mm en las hojas que evolucionan a necróticas. Otro síntoma típico, y conocido como “enrejado”, es la necrosis de las nerviaciones de las hojas inferiores e intermedias. Pueden aparecen estrías necróticas en el cuello y tallo de las plantas, a veces como único síntoma de la enfermedad, o una necrosis marrón en la base del tallo que solo afecta a la epidermis, y que también constituya el único síntoma de la enfermedad. Esto puede estar asociado con la muerte de la planta (Cuadrado y col., 1993).

El MNSV ha sido descrito en América, Asia, África y Europa. En España, fue detectado por primera vez en 1984 en cultivos protegidos de melón en la zona de Almería (Martínez de Salinas y col., 1987). El colapso del melón se extendió por toda la costa almeriense, constituyendo un factor limitante para su cultivo (Cuadrado y col., 1993). Posteriormente, el virus fue aislado en cultivos de pepino y sandía.

Legislación + normalización = se cierra el círculo

OPINION
286
FEBRERO 2017
ANSEMAT

La legislación establece obligaciones a cumplir y se sirve, en ocasiones, de la normalización, para garantizar el cumplimiento de esas obligaciones en base a las opiniones de expertos en cada una de las materias que legisla.

Como hemos comentado en artículos anteriores, la directiva europea relacionada con los equipos de aplicación de fitosanitarios y sus inspecciones es la directiva 2009/128/CE, que establece el marco de la actuación comunitaria para conseguir un uso sostenible de los plaguicidas. Esta directiva fue traspuesta a la legislación nacional en el Real Decreto 1702/2011 de inspecciones periódicas de los equipos de aplicación de productos fitosanitarios, que tratan de la inspección de los equipos en uso, y en el Real Decreto 1311/2012, que establece el marco de la actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios. Es la legislación, nacional y europea, la que establece la obligatoriedad de inspeccionar los equipos de aplicación de fitosanitarios en uso, además de hacer también obligatorios requisitos en cuanto a la formación del personal que las va a llevar a cabo, de modo que se garantice la calidad de la inspección realizada. Pero la legislación establece protocolos de actuación, indica qué hay que hacer, pero no cómo hacerlo. Para ello remite a normas armonizadas como garantes de que los equipos que cumplen con dichas normas satisfacen a su vez los requisitos fundamentales de seguridad, salud y medio ambiente. El ‘Manual de inspección de equipos de aplicación de fitosanitarios en uso’, preparado por el MAPAMA con la colaboración del Laboratorio Nacional de Referencia, y que sirve de guía para la inspección, indica las normas de referencia que determinan los procedimientos a seguir para la realización de las inspecciones y para los ensayos de los equipos de aplicación de fitosanitarios.

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