Viveros Villanueva Vides S.L. (Larraga, Navarra) es el vivero de plantas de vid líder en España y uno de los más grandes de Europa. Las enfermedades de la madera de la vid (EMV) son una de las más graves amenazas del sector vitivinícola a nivel mundial. Diferentes estudios han identificado los viveros de plantas de vid como un punto crítico donde se produce la infección del material vegetal por varios de los hongos fitopatógenos responsables de estas patologías. Consciente de esta situación y con el objetivo de dar el mejor servicio posible a sus clientes Viveros Villanueva viene desarrollando en los últimos 10 años diferentes líneas de trabajo y proyectos de I+D+i para reducir el impacto de las EMV. En esta publicación se repasan las principales líneas de trabajo de la empresa.

Líneas de trabajo de Viveros Villanueva Vides S.L. para el control de EMV en vivero Periodo 2008 ? 2011.

Análisis interno para identificar los puntos críticos de contaminación. Los trabajos de Viveros Villanueva para el control del proceso productivo a fin de reducir el grado de infección del material vegetal (plantas injertadas) puestas en el mercado se inician en el año 2008 y se extienden hasta 2011. En esta primera fase el objetivo era conocer el grado de presencia de hongos patógenos en las diferentes etapas del proceso productivo a fin de identificar los puntos críticos del mismo en los que el riesgo de contaminación era mayor.