El grupo operativo Agroclim-Olive ha descubierto cuatro nuevas variedades de olivo adaptadas al cambio climático. El proyecto liderado por CITOLIVA y coordinado técnicamente por la Universidad de Córdoba impulsa, además, nuevas estrategias sostenibles para combatir la antracnosis y la salinidad del suelo.
Tras dos años de investigación, Agroclim-Olive entra en su recta final situando al olivar andaluz en el centro de la innovación agronómica. Este consorcio, integrado por CITOLIVA, la universidad cordobesa, BALAM Agriculture y COAG Jaén, ha centrado sus esfuerzos en identificar nuevas variedades de olivo, entender su distribución y adaptación al clima, así como desarrollar estrategias para afrontar desafíos agronómicos como la salinidad del suelo y enfermedades emergentes.
Uno de los principales logros ha sido la identificación de cuatro posibles nuevas variedades de olivo en la provincia de Jaén. La Universidad de Córdoba, a través de su Unidad de Identificación Varietal de Olivo y el Banco de Germoplasma Mundial de Olivo (BGMO-UCO), junto a COAG de Jaén y la empresa Biogeos, han recolectado y analizado genéticamente muestras de olivos no catalogados, muchos de ellos centenarios o procedentes de olivares abandonados.
Dos de estas variedades han sido localizadas en distintas zonas de cultivo, lo que sugiere que han sido propagadas tradicionalmente por agricultores. Estos nuevos genotipos se encuentran conservados y en proceso de caracterización en el Banco de Germoplasma Mundial de Olivo (BGMO-UCO), con vistas a su posible uso en nuevas plantaciones.
Agroclim-Olive también ha analizado la distribución y adaptación ambiental de más de un centenar de variedades tradicionales de olivo en Andalucía. Mediante herramientas de geoinformación, el estudio ha revelado la extraordinaria capacidad de adaptación del olivo cultivado a diferentes climas y tipos de suelo, capaz de desarrollarse en casi todo el territorio andaluz, excepto a altitudes superiores a los 2.750 metros.
Variedades como ‘Lechín de Granada’ destacan por su amplia adaptabilidad, creciendo desde el nivel del mar hasta zonas de alta montaña. En cambio, otras como ‘Caballo’ y ‘Torcio de Huelma’ se limitan a regiones de clima más frío.
El grupo operativo ha probado nuevos tratamientos contra la antracnosis basados en el uso de inductores de resistencia, como el ácido salicílico y el ácido dipicolínico
Frente a este comportamiento, el acebuche presenta una distribución más limitada: solamente se puede localizar en zonas húmedas y en altitudes no extremas, lo que confirma que el cultivo del olivo ha ampliado su capacidad de adaptación más allá de las condiciones naturales del acebuche. Estos resultados ofrecen información clave para ayudar a agricultores y técnicos a seleccionar las variedades más adecuadas frente al cambio climático.
En paralelo, el proyecto ha avanzado en la lucha contra la antracnosis, la enfermedad más importante del fruto del olivo, causada por hongos del género Colletotrichum. Investigadores de la Universidad de Córdoba, junto a la empresa BALAM, han probado nuevos tratamientos basados en el uso de inductores de resistencia, como el ácido salicílico y el ácido dipicolínico, en las variedades ‘Arbequina’ y ‘Arbosana’.
Los resultados son prometedores: el ácido salicílico ha logrado reducir la incidencia de la enfermedad en el fruto, en distinto grado según la variedad. Por su parte, el ácido dipicolínico ha mostrado eficacia en laboratorio, pero en condiciones de campo ha generado síntomas de fitotoxicidad en hojas y frutos. Además, se han identificado variedades con resistencia natural moderada a la antracnosis, como ‘Arbequina’, ‘Brunela’ y ‘Luna’, y una resistencia elevada en ‘Sikitita-2’.
Por último, Agroclim-Olive ha llevado a cabo ensayos en una finca del Valle del Guadalquivir, en plantaciones de alta densidad, para evaluar la tolerancia a la salinidad de seis variedades de olivo, incluyendo genotipos tradicionales y nuevas selecciones adaptadas a sistemas superintensivos. Los resultados muestran diferencias significativas entre variedades, con algunas mostrando una mayor capacidad de adaptación a suelos salinos.
El proyecto ha sido financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) a través del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2022 y la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.
CITOLIVA, Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite, es una fundación privada sin ánimo de lucro, creada para implantar innovadoras metodologías y sistemas tecnológicos que solucionen de manera efectiva las demandas y necesidades del sector oleícola.
