ALCACHOFA

(Los avisos proceden de las distintas Comunidades Autónomas desde las que se emiten, por lo que las fechas de desarrollo de las distintas plagas y enfermedades de las que se informa han de adaptarse a cada realidad autonómica)

 

BARRENADOR DE LA ALCACHOFA O TALADRO (Gortyna xanthenes Germar) 

Gortyna xanthenes Germar es un insecto del orden Lepidoptera capaz de parasitar a la alcachofa y al cardo, en cuyas plantaciones forma plagas con frecuencia.

Las plantas parasitadas aparecen debilitadas e incluso muertas y, al seccionar los tallos, se aprecia su interior horadado por una oruga. Los taladros pueden ir desde la base de la planta hasta el corazón del capítulo floral, inutilizando en este caso al fruto para su comercialización.

Tallos con su interior horadado por el parásito. Autor del dibujo: © Diego Del Moral Martínez (Del Moral-De la Vega et al., 2007)

Los adultos hacen la puesta en otoño, situando los huevos en las grietas del tallo al nivel del cuello de la planta. Las orugas aparecen escalonadamente a lo largo del invierno y, rápidamente, se introducen en el nervio de la hoja hasta llegar al tallo, penetrando en el mismo y alimentándose de él. Completado su desarrollo la larva se desplaza, dentro del  tallo, hasta bajar del nivel del suelo, fenómeno que ocurre en verano, observándose los adultos en el otoño.

Terapéutica:

Este parásito constituye plagas generalmente allí donde se cultiva alcachofa o cardo, por ello es recomendable proteger la vegetación en el periodo de nacimiento de las larvas, antes de que se introduzcan en el interior del tallo.

NECROSIS APICAL DEL FRUTO (Ascochyta hortorum (Speg.) Smith)

(Copia reducida y adaptada de la ficha 23 de García Figueres, F. 2008, de Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España (2018). Diagnóstico de plagas y enfermedades. Madrid, España: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Recuperado de http://www.mapama.gob.es/app/observatorio-de-tecnologias probadas/diagnostico/consulta.asp) y de García, M.,1999)

Ascochyta hortorum (Speg.) Smith hongo de la clase Coelomycetes que desarrolla picnidios de forma esférica, de aproximadamente 150 µm de diámetro en los que resalta muy claramente el ostiolo. Conidias generalmente bicelulares aunque a veces pueden encontrarse algunas unicelulares, cilíndricas y ligeramente asimétricas, de 10-12 x 2-4 µm de diámetro.

Causa una necrosis de color oscuro en el extremo de las brácteas, que puede evolucionar hasta alcanzar 1/3 de la superficie de las mismas. Generalmente afecta a todas las brácteas del capítulo a la vez, observándose las puntas ennegrecidas. Esta sintomatología se puede confundir con las producidas por encharcamientos temporales o frío, aunque en éstas nunca se producen picnidios.

También provoca en las hojas evidentes manchas oscuras, apreciándose en sus zonas centrales pequeñas verrugas oscuras constituidas por los llamados picnidios. La presencia de este hongo aumenta si la humedad es abundante, instalándose habitualmente primero en las hojas inferiores, de mayor edad, pasando después a las demás.

Terapéutica:

Para evitar su difusión conviene añadir a los caldos fitosanitarios algún fungicida de amplio espectro.

 

PULGONES (Distintas especies)

Aphis fabae Scopoli, (Pulgón negro de las habas), Brachycaudus cardui L. (Pulgón de la alcachofa), Capitophorus elaeagni Del Guercio, Capitophorus horni Börner, Dysaphis cynarae Theobald,  Macrosiphum euphorbiae Thomas (Pulgón verde de la patata), Myzus persicae Sulzer (Pulgón verde del melocotonero) son insectos pertenecientes al orden Homoptera con capacidad de parasitar a numerosas especies vegetales entre las que se encuentran la alcachofa y el cardo, y en cuyas plantaciones forman plagas.

Las hojas de las plantas con colonias de pulgones se enrollan, pierden su color verde y se secan. Las colonias de pulgones invaden también las cabezuelas, provocando con ello una considerable pérdida de valor de la cosecha.

Forma alada de Aphis fabae. Autor del dibujo: © José Del Moral Martínez (Del Moral-De la Vega et al., 2007)

Capitophorus horni y Dysaphis cynarae parasitan a estas plantas por medio de sucesivas generaciones de hembras partenogenéticas, aunque la primera de estas especies puede tener también una generación sexual, fruto de la cual son los huevos de invierno, mediante los cuales sobreviven durante dicha estación.

Aphis fabae, Brachycaudus cardui, Capitophorus elaeagni, Macrosiphum euphorbiae y Myzus persicae  viven entre varias especies vegetales a lo largo del año –En primavera y parte de otoño se encuentran en árboles y arbustos (hospedador primario), y el verano y la otra parte del otoño están en adventicias, alcachofa o cardo (hospedador secundario)–. El invierno permanecen como huevo en las yemas de los árboles o arbustos y en primavera nacen los primeros pulgones que evolucionan a hembras adultas; éstas generan varias generaciones ápteras y aladas, y la última de ellas emigra al hospedador secundario, en el cual se producen varias generaciones. La última de éstas origina hembras aladas que vuelven a los árboles o arbustos y generan los individuos sexuados, normalmente machos alados y hembras ápteras,  que hacen  la puesta de los huevos de invierno en la base de las yemas.

La temperatura condiciona extraordinariamente el desarrollo de las diferentes especies de pulgones, y en las zonas templadas de la Península Ibérica es frecuente que se reproduzcan partenogenéticamente todo el año sobre cardos o alcachofas. Myzus  persicae se desarrolla mejor con temperaturas suaves, y Aphis fabae con temperaturas próximas a 25ºC.

Terapéutica:

Para controlar las plagas de estos insectos es necesario evitar que las colonias de los mismos se generalicen sobre el cultivo, para ello es necesario vigilar la plantación desde finales de abril, y aplicar un específico autorizado cuando se vean las primeras colonias de pulgones.

 

TRATAMIENTOS QUÍMICOS/BIOLÓGICOS:

Los productos fitosanitarios a aplicar pueden consultarse en el Registro de Productos Fitosanitarios disponible en la web del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España (https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/sanidad-vegetal/productos-fitosanitarios/registro-productos/) siempre teniendo en cuenta el aviso que el propio Organismo Oficial hace constar:

“La información sobre productos fitosanitarios y empresas fabricantes contenida en esta página tiene carácter meramente informativo. La Subdirección General de Sanidad e Higiene Vegetal y Forestal realiza los máximos esfuerzos para evitar cualquier error en los contenidos que pudieran aparecer, pero no garantiza la exactitud ni la puesta al día de la información, ni asume ninguna responsabilidad al respecto.

Para una información actualizada puede contactarse a través del correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.”

BIBLIOGRAFÍA:

Del Moral-De la Vega, J., Del Moral-Martínez, D., Del Moral, J. & Del Moral-Martínez, J. (2007) La Sanidad de los Vegetales Cultivados: Guía para la identificación de plagas y enfermedades y  su control mediante fitosanitarios. Editorial Caja Rural de Extremadura-Albayana.

García, M. (1999). Plagas, enfermedades y fisiopatías del cultivo de la alcachofa en la Comunidad Valenciana. Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación. Dirección General de Innovación Agraria y Ganadera. Valencia, España.

 

Melgarejo Nárdiz, P., García-Jiménez, J., Jordá Gutiérrez, M. C., López González, M. M., Andrés Yebes, M. F., & Duran-Vila, N. (2010). Patógenos de plantas descritos en España. Editorial Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

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