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La medicina de los vegetales, una profesión necesaria

OPINIÓN Por el campo...
273
Noviembre 2015
JOSÉ DEL MORAL DE LA VEGA

Acabo de leer el prospecto de un nuevo fitosanitario en el cual se asegura que con su aplicación no solo se controlan las enfermedades producidas por patógenos y las plagas de artrópodos, sino que también se incrementan significativamente las cosechas, un  producto mágico que deberá jubilar, por innecesarios, los complicados y aburridos  tratados de Sanidad Vegetal.

D. Pedro Ballesteros Torres. Ingeniero Agrónomo, Master en Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica de Madrid y Master of Wine

CON NOMBRE PROPIO
273
Noviembre 2015
JOAN BENLLOCH

Según D. Pedro Ballesteros Torres, hoy por hoy las enfermedades de la madera parecen el nuevo Armagedón… pero también señala en esta breve entrevista que el cambio climático, la pobre diversidad genética, la sistematización del monocultivo o la concentración de poder en las industrias químicas, pueden ser los gérmenes de más problemas en un futuro próximo.

También afirma en esta entrevista concedida a Phytoma, que la dimensión intelectual y emocional del vino se inicia en el cerebro, en las personas que escuchan historias cuando beben vino. Añadiendo que los países con mayor y mejor cultura del vino continúan siendo los países no productores, porque han podido desarrollar esas dimensiones en lugar de la arrogancia seudo-nacionalista que uno encuentra en muchas regiones productoras.

Cajamar y DCOOP ayudan a los olivareros andaluces a combatir la amenaza de la Xylella fastidiosa

REUNIONES Y CONGRESOS
273
Noviembre 2015

La “temible” bacteria Xylella fastidiosa fue el pasado 1 de octubre la protagonista de una Jornada organizada por Cajamar Caja Rural y DCOOP en la localidad malagueña Antequera, en la que diversos especialistas de ámbito internacional compartieron sus últimas investigaciones ante más de 200 técnicos y profesionales de toda Andalucía, lo que refleja el interés y la preocupación del sector olivarero por esta enfermedad.

Buenas prácticas para la mezcla en campo de productos fitosanitarios

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios
273
Noviembre 2015
A. TABERNER

Por razones agronómicas y económicas, las mezclas de fitosanitarios es una práctica frecuente en su aplicación para el control de plagas, enfermedades y males hierbas. Así, se realizan mezclas  de productos fitosanitarios para lograr, por ejemplo, un espectro de actividad más amplio, o reducir el número de tratamientos o porque los productos sólo se pueden mezclar poco antes de la aplicación debido a ciertas propiedades físico-químicas.

Dado que estas mezclas pueden representar riesgos para la salud humana y/o el medio ambiente se ha elaborado por parte del Ministerio de Agricultura una Guía en la que se describen las  Buenas prácticas para la mezcla en campo de productos fitosanitarios. Con ello se da cumplimiento del RD 1311/2012 que en su Artículo 37 sobre Mezcla en campo de los productos fitosanitarios. En este artículo 37 se indica que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en coordinación con el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, y previo informe del Comité Fitosanitario Nacional, elaborará una guía de buenas prácticas, con instrucciones y recomendaciones para la correcta realización de mezclas de productos fitosanitarios para su uso en el campo.

Plan estratégico de investigación, transferencia e innovación Agroalimentaria en Cataluña. Actuaciones en el marco de la protección de cultivos

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. La investigación en Europa en el campo de la protección de cultivos
273
Noviembre 2015
J. SIÓ TORRES

El sector agroalimentario catalán (producción agraria y la industria agroalimentaria) tienen un peso del 3,5 % del PIB de la economía catalana (DEMO, 2013) y la industria agroalimentaria es la primera industria de Catalunya con un 19,1 % del volumen de negocio y un 15,1% del valor Añadido Bruto de la industria catalana (DEMO, 2014).  El sector agroalimentario  además de la  gran importancia económica, tiene un gran peso  social por el número de personas ocupadas, su rol en la conservación del medio ambiente y en el equilibrio territorial.  Estos valores del sector han sido muy poco visibles así como  la percepción de ser  estratégico en los programas de investigación e innovación. Con el fin de mejorar esta situación en 2012 se inició la redacción del Plan estratégico de Investigación, Transferencia e Innovación Agroalimentaria donde participaron en su elaboración las consejerías con competencias en el ámbito agroalimentario (Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, DARP), la consejería con competencias en innovación y ocupación (Departamento de Empresa y Ocupación, DEMO) y la Consejería con competencias en investigación (Consejería de Economía y Conocimiento, DECO), a parte estas consejerías también participaron el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) y la Universidad de Lleida (UdL). 

La investigación en Europa en el campo de la protección de cultivos: notas desde la investigación pública

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. La investigación en Europa en el campo de la protección de cultivos
273
Noviembre 2015
R. ALBAJES

Nadie discute que la innovación en cualquier campo tecnológico pasa por un sistema vigoroso de investigación y desarrollo. Quizás esa afirmación está menos asumida en el campo de la agricultura y más concretamente en el ámbito de la protección de cultivos. Cuando nos preguntamos  por qué, se nos ocurren unas cuantas explicaciones. 

I+D para una protección de cultivos integrada y sostenible

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. La investigación en Europa en el campo de la protección de cultivos
273
Noviembre 2015
C. NOVILLO

La agricultura actual se enfrenta al gran desafío de aumentar la producción de alimentos para abastecer las necesidades de una población en crecimiento al tiempo que debe avanzar en la senda de la sostenibilidad, lo que podríamos traducir como producir más con menos y con el menor impacto en el entorno. En el campo de la protección vegetal esto se traduce en ser capaces de de limitar las pérdidas por estreses bióticos con tecnologías que sean eficaces y a la vez seguras para el hombre y el medio ambiente. 

Situación legislativa actual y retos de futuro del sector de la distribución de productos fitosanitarios

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. Nuevos retos en la distribución de productos fitosanitarios
273
Noviembre 2015
C. ROMERO y Á. MARTÍN GIL

En el marco de la normativa comunitaria es la Directiva 2009/128/CE, de 21 de octubre, concretamente en su artículo 6, la norma que regula aspectos relacionados con la distribución y la venta de productos fitosanitarios, así como los requisitos de formación exigidos al personal que trabaje en estos ámbitos. Por otra parte el Reglamento 1107/2009, de 21 de octubre, concretamente en su artículo 67, se regulan aspectos relacionados con los registros de información que las empresas de distribución y venta de productos fitosanitarios deben mantener.

El rol de las cooperativas agrarias en la distribución de fitosanitarios

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. Nuevos retos en la distribución de productos fitosanitarios
273
Noviembre 2015
J.LL. TRILLA, J. LL. ESCUER y J. LL. BOSQUE

Las cooperativas nacen como proyecto empresarial al servicio de las necesidades de quienes las forman, en este caso los agricultores y ganaderos. Las empresas cooperativas son de propiedad conjunta y su gestión, democrática. Tienen la voluntad de permanencia en el tiempo y un compromiso ineludible con el territorio que las acoge, contribuyendo al progreso económico y social del entorno donde se ubican.

El cooperativismo agrario en Cataluña nace, a finales del siglo XIX, como respuesta económica y social de los agricultores a la progresiva penetración de la economía de mercado, con la finalidad de poder seguir siendo sus propios empresarios.

Los retos de la distribución según Fedisprove

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. Nuevos retos en la distribución de productos fitosanitarios
273
Noviembre 2015
A. ALSINA

Vivimos en una situación de globalización que afecta al entorno económico, social, cultural, medioambiental, etc, Existe desde hace varios años un interés especial por parte de la sociedad  en la protección del medioambiente y en la salud de las personas, para proteger estos aspectos, los legisladores europeos han establecido marcos de actuación de los cuales dimanan Directivas de obligado cumplimiento por parte de los Estados Miembros.

La Directiva de uso Sostenible que emana del VI Plan de acción medioambiental, ha venido a dar otra vuelta de tuerca al sector de los productos para la protección de las plantas (ppp), incrementando aún más la presión legislativa sobre un sector fuertemente reglamentado.

Control del piojo rojo de California Aonidiella aurantii con boquillas de baja deriva

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. Comunicación Técnica
273
Noviembre 2015
S. PLANAS, X. TORRENT, C.ROMÁN, C. GARCERÁ, E. MOLTÓ, P. CHUECA, R. ABAD-MOYANO, J. A. INSA y C. GRAFULLA

Este trabajo forma parte del proyecto Say no to drift (Di no a la deriva) promovido por Dow AgroSciences y desarrollado en el Reino Unido (fruticultura), Italia (viticultura) y España (citricultura)

En Europa es obligatorio adoptar medidas de mitigación de los riesgos de contaminación asociados al empleo de los productos fitosanitarios  (Directiva 2009/128/CE sobre uso sostenible de los productos fitosanitarios).  La deriva constituye con frecuencia el mayor de dichos riesgos y se define como la fracción de la pulverización que traspasa los límites de la parcela tratada, se deposita en las parcelas y zonas circundantes y, dependiendo de las condiciones atmosféricas, prosigue su viaje a distancias más o menos considerables.

Clodinafop + Pyroxulam: nuevo herbicida de post emergencia para el control de Bromus spp en cereal de invierno

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios.
273
Noviembre 2015
M. GALLARDO, M.A. CLAVIJO, R. CORREIA, A. GORROCHATEGUI y L. INIESTA

SERRATE© es el nuevo herbicida en forma de gránulos dispersables desarollado por Syngenta para el control de Bromus spp en post emergencia en los cultivos de trigo, centeno y triticale.

SERRATE© está compuesto por dos materias activas, 20 g/l de Clodinafop y 7,5 g/l de Pyroxulam, formulados junto con el protector Cloquintocet a razón de 7,5 g/l. 

Spinetoram®, la nueva generación insecticida

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios
273
Noviembre 2015
M. TORNÉ y J. A. INSA

Los productos naturales han sido y siguen siendo una excelente fuente de inspiración para nuevas moléculas insecticidas. A principios de la década de los ochenta, se recogió una muestra de suelo en una destilería de ron abandonada en el Caribe, como parte de un programa para la búsqueda de los microorganismos del suelo con actividad biológica. A partir de esa muestra, una nueva especie de actinomiceto (Saccharopolyspora spinosa) fue aislado. Extractos de la fermentación del caldo de S. spinosa mostraron actividad por contacto y por ingestión contra rosquillas (Spodoptera eridana). Teniendo en cuenta la rareza de productos naturales con actividad por contacto contra lepidópteros, este descubrimiento impulsó nuevos estudios que condujeron a la identificación de una serie de nuevas estructuras macrocíclicas, más tarde llamadas "spinosines" que dieron lugar al desarrollo del insecticida de Dow AgroSciences Spinosad (SpintorTM 480 SC), bien conocido y ampliamente utilizado en estos momentos. Spinetoram, el nuevo insecticida de Dow AgroSciences, supone un avance significativo.

El futuro del control de malas hierbas en el cultivo de colza

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios.
273
Noviembre 2015
L. TOUSIAS

Hoy en día la mayoría de cultivos alternativos al cereal ofrecen una escasa rentabilidad, como es el caso del girasol o las leguminosas. En amplias zonas de España el monocultivo del cereal ha sido la tónica común, originando situaciones favorables para el desarrollo de resistencia por parte de hierbas, enfermedades e insectos, así como alteraciones en la estructura del suelo.

La colza es, en toda Europa, una de las alternativas más interesantes a los cereales. En España, durante años, nuestros agricultores no han considerado a la colza por motivos tan variados como la adaptación de las variedades a nuestro clima, la disponibilidad de herbicidas en el cultivo o la comercialización del producto. 

La aplicación práctica de las fórmulas bioclimáticas en la prevención de plagas y enfermedades

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. Comunicación Técnica
273
Noviembre 2015
J. GARCÍA DE OTAZO-LÓPEZ

Es conocido desde siempre la influencia del clima en el desarrollo y evolución de las plantas y de sus enemigos naturales, plagas, enfermedades e incluso algunas fisiopatías, pero es desde mediados del siglo XVIII cuando se establece por primera vez, que el desarrollo de muchos organismos depende de la temperatura.

Ese conocimiento tiene un inicio práctico y se produce como consecuencia de la introducción en Europa del mildiu de la vid (Plasmopara vitícola Berl.) y sus nefastas consecuencias en la producción de los viñedos. La Estación Vitícola de Cadillac (Francia) investigó los momentos más adecuados de cómo y cuándo tratar la enfermedad. Desde entonces, los modelos bioclimáticos y, en concreto, los de predicción de plagas y enfermedades de los cultivos han tenido un gran desarrollo, convirtiéndose, hoy en día, en una herramienta muy útil para el control porque permiten minimizar y optimizar las intervenciones con fitosanitarios.

Picoxistrobin+ciproconazol, nuevo fungicida para el control eficaz de enfermedades foliares y de espigas en el cultivo de cereales

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios.
273
Noviembre 2015
T. MÁRQUEZ, A. GUERRA, E. FERNÁNDEZ y J. MARTÍN GOÑI

El complejo de hongos fitopatógenos que afectan a los cereales, si no son adecuadamente controlados en las fases críticas, y bajo condiciones climáticas favorables,  pueden causar daños importantes con una repercusión significativa sobre la calidad y la cantidad de cosecha,  pudiendo comprometer seriamente la rentabilidad del cultivo.

La utilización de fungicidas selectivos, eficaces y de amplio espectro, junto con otras medidas culturales adecuadas, es una necesidad para todos aquellos agricultores que deseen  garantizar una calidad y un rendimiento óptimos.

Para dar respuesta a las exigencias y necesidades de agricultores y técnicos, DuPont Protección de Cultivos ha desarrollado picoxistrobin+ciproconazol (DuPontAcanto® Plus), una solución profesional, innovadora  y de calidad contrastada. Acanto® Plus ha sido diseñado mediante la combinación de una estrobilurina de última generación (picoxistrobin) con un triazol (ciproconazol). Picoxistrobin posee un perfil sumamente adaptado a la problemática de enfermedades en cereal gracias a su biocinética completa, factor que lo hace único en comparación con las demás estrobilurinas. Acanto® Plus, a la dosis de 0,75 – 1 litro/hectárea, permite controlar eficazmente las enfermedades foliares y de espigas (septoriosis, royas, fusariosis, oídio, helmintosporiosis, rincosporiosis), lo que lo convierte en un fungicida de elección para ser incluido en las estrategias de Control Integrado de enfermedades de cereal.

Carfentrazona-etil de FMC: Nuevos usos como herbicida y desecante

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios
273
Noviembre 2015
D. PALLARÉS y E. ROBLES

FMC Corporation presenta el registro de un nuevo formulado en base a Carfentrazona-etil, molécula descubierta y desarrollada por la propia empresa desde comienzos de los años 90. FMC Corporation es una Compañía especializada en numerosos sectores, entre los la agricultura es una pieza clave desde hace más de 100 años. Es líder mundial en soluciones innovadoras, nuevos sistemas de aplicación y productos de la más alta calidad. En 2015, FMC Corporation adquiere Cheminova A/S, compañía danesa implantada sólidamente en el mercado europeo. SPOTLIGHT Plus® (Carfentrazona-etil 6% ME) constituye el primer lanzamiento de esta nueva andadura de FMC Agricultural Solutions en España.

Carfentrazona-etil ya estaba registrada con anterioridad bajo otros usos y otras formulaciones: como defoliante de algodón (RIVET, Carfentrazona-etil 24% EC) y como herbicida de cereales (PLATFORM, Carfentrazona-etil 40% WG y PLATFORM-S. Carfentrazona-etil 1,5% + Mecoprop-P 60% WG). 

Bacteriosis y uso de antibióticos en protección de cultivos. Bases científicas, ventajas e inconvenientes

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios
273
Noviembre 2015
E. MONTESINOS SEGUÍ

Un antibiótico se puede definir  como una sustancia producida por microorganismos que inhibe otros microorganismos. Pero, actualmente esta definición clásica se puede extender a compuestos antimicrobianos producidos por cualquier ser vivo.

El descubrimiento de los antibióticos se debe a Alexander Fleming, que en los años 20 buscaba sustancias que se pudieran utilizar para combatir las enfermedades infecciosas. Observó que la lisozima de las lágrimas disolvía la pared de muchas bacterias. Trabajando con el mercurocromo (un producto bien conocido hoy en día como antiséptico) descubrió que en algunas placas de Petri con cultivos de estafilococos, éstos no se desarrollaban cuando estaban contaminadas por colonias de un moho azul (Penicillium chrisogenum), proceso que se denominó antibiosis. Más tarde Walter Florey y Ernst Chain purificaron la sustancia responsable producida por otra especie de Penicillium, que denominaron penicilina, iniciándose la era de los antibióticos.

Reflexión y propuesta de trabajo “bajo riesgo” IBMA (International Biocontrol Manufacturers Association), vía Reglamento 1107/2009

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. Reglamento 1107/2009: situación de productos de bajo riesgo, sustancias básicas, sinergistas y coadyuvantes
273
Noviembre 2015
E. HINAREJOS ESTEVE

Nuestra agricultura se enfrenta en pleno siglo XXI, al reto de  “producir más, con menos recursos, al reto de la seguridad alimentaria y la búsqueda de un futuro sostenible: conservar y crecer; aumentar la producción agrícola al mismo tiempo que preservamos el medio ambiente…Esta es la historia que llevamos repitiendo ya casi una década.

La Directiva 91/414/CEE ya se revisó por las autoridades competentes de la UE con la participación de todos los Estados Miembros, para poder alcanzar entre otros, los objetivos de refuerzo del nivel de protección de la salud humana y medio ambiente y armonizar la disponibilidad de los productos fitosanitarios entre los agricultores europeos, dando lugar al reglamento 1107/2009/CEE, donde se impone para la armonización un trabajo de evaluación zonal, y se habla de restringir el uso de aquellos productos que representan más riesgo, tanto para la salud humana como para el medio ambiente, y de reducir la dependencia que la agricultura de la UE tiene en los productos químicos empleados para la protección de cultivos.

Marco legislativo para los productos fitosanitarios y sustancias activas de bajo riesgo y sustancias básicas: Artículos 22 y 23 del Reglamento (CE) Nº 1107/2009

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. Reglamento 1107/2009: situación de productos de bajo riesgo, sustancias básicas, sinergistas y coadyuvantes
273
Noviembre 2015
A. P. FERNANDEZ-GETINO, J. J. VILLAVERDE y JOSÉ LUIS ALONSO-PRADOS

La autorización y comercialización de productos fitosanitarios (PFs) en la Unión Europea viene regulada por el Reglamento (CE) Nº 1107/2009 de la CE (que deroga la Directiva 91/414/CEE del Consejo), el cual garantiza un alto grado de protección de la salud humana y animal y del medio ambiente, a la vez que salvaguarda la competitividad de la agricultura de la Unión Europea y suprime en la medida de lo posible, los obstáculos existentes en el comercio de PFs. Este Reglamento establece la obligación de comprobar, mediante una evaluación de riesgo del uso agrícola de los PFs, que su uso, siguiendo unas buenas prácticas agrícolas, no supone un riesgo para la salud humana, animal ni para el medio ambiente así como que es suficientemente eficaz. Por tanto, la aplicación del Reglamento asegura una utilización de PFs de una forma correcta, segura y eficaz. El establecimiento de normas armonizadas para la aprobación de sustancias activas (SAs) y la comercialización de PFs tanto dentro como fuera de la Unión Europea es fundamental para incrementar la libre circulación de dichos productos y su disponibilidad, al tiempo que se mejora la producción agrícola. 

El punto de vista de AEPLA sobre el Reglamento 1107/2009

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. Reglamento 1107/2009: situación de productos de bajo riesgo, sustancias básicas, sinergistas y coadyuvantes
273
Noviembre 2015
Mª V. DE LA HAZA DE LARA

El Reglamento (CE)  nº 1107/2009 relativo a la comercialización de los productos fitosanitarios, establece las normas relativas a la aprobación de sustancias activas, protectores y sinergistas contenidos en los productos fitosanitarios o que son ingredientes de estos, y las normas relativas a los coadyuvantes y coformulantes.

El Reglamento establece normas técnicas para la evaluación de las sustancias, mientras que para los coformulantes se prevé la elaboración de una lista de aquellos que no deben entrar en la composición de los productos fitosanitarios.

Determinación del índice de dominancia entre Fusarium sambucinum y Nigrospora oryzae

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. PÓSTERS TÉCNICOS
273
Noviembre 2015
F. SEMPERE y M.P SANTAMARINA

Las especies pertenecientes a la micobiota dominante del arroz de Valencia Fusarium sambucinum y Nigrospora oryzae, se inocularon en un mismo sustrato sometiendo su desarrollo a distintas condiciones de temperatura y actividad de agua. Después de ocho semanas de experimentación, se determinó el tipo de interacción y se le asignó según éste, un valor numérico a cada especie para obtener finalmente el Índice de Dominancia a las distintas temperaturas. Fusarium sambucinum inhibió por contacto a Nigrospora oryzae en todas las condiciones ensayadas. 

Penicillium oxalicum y Phoma glomerata: estudios de biocontrol

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. PÓSTERS TÉCNICOS
273
Noviembre 2015
F. SEMPERE y M.P SANTAMARINA

Se investigó in vitro la especie Penicillium oxalicum como posible agente de biocontrol del patógeno del arroz Phoma glomerata. El experimento se realizó en distintas condiciones medioambentales. Los mecanismos desarrollados sinérgicamente por Penicillium oxalicum para antagonizar al patógeno fueron  micoparasitismo y competencia por el espacio y nutrientes.

Estudio ecofisiológico del endófito Fusarium nygamai aislado de trigo de pan (Triticum aestivum L.) en Argentina

37 Jornadas de Productos Fitosanitarios. PÓSTERS TÉCNICOS
273
Noviembre 2015
S. LARRAN, A.E. PERELLÓ, J. ROSELLÓ y M.P. SANTAMARINA

Los microorganismos endófitos han sido encontrados en la mayoría de las especies vegetales estudiadas, colonizando células y tejidos de diferentes órganos. El objetivo del presente trabajo fue estudiar un endófito aislado de hojas asintomáticas de trigo de pan y evaluar su respuesta a diferentes disponibilidades de agua. El endófito fue identificado como Fusarium nygamai utilizando técnicas moleculares. Se realizaron pruebas patogenicidad inoculando el hongo en semillas de trigo de pan, observando la aparición de sintomatología. El hongo se sembró en PDA ajustado a diferentes actividades de agua midiéndose el radio de crecimiento cada 24 horas durante 6 días. Con estos datos se calculó la velocidad de crecimiento fúngico (mm/día). Los resultados del test de patogenicidad demostraron que el endófito Fusarium nygamai, ocasionó podredumbre de semillas, muerte y debilitamiento de plántulas y, en algunos casos necrosis radicular a los 14 días de la inoculación. El cálculo de la velocidad de crecimiento del endófito mostró que a 25ºC fue mayor en altas actividades de agua con un máximo a 0.995. 

PHYTOMA-España edita desde 1988 la revista profesional especializada en la Sanidad de los Cultivos, con contenidos de Transferencia Tecnológica y divulgación científica sobre la Sanidad Vegetal. Además PHYTOMA-España edita libros vinculados al sector agrario, sobre todo relacionados con la Sanidad de los Cultivos.

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