Sección: 34as jornadas de productos fitosanitarios
Abstract: En el presente trabajo se estudia la capacidad antifúngica del aceite esencial de Canela (Cinnamomum zeylanicum Blume) extraído de las ramas. El hongo utilizado en el ensayo es Fusarium culmorum aislado de cariópsides de arroz, procedente de la Albufera de Valencia. La tasa de crecimiento de Fusarium culmorum fue de 11,75 mmd-1 cuando creció en PDA, mientras que cuando se adicionó el aceite de clavo a la dosis de 300 µg/mL al medio PDA, la velocidad de crecimiento se redujo drásticamente, fue de 1,54 mmd-1. La adición del aceite de canela al medio de cultivo además de reducir casi el 90% el crecimiento miceliar de Fusarium culmorum también modificó la forma de crecimiento, el color, la esporulación y la textura de las colonias.
Phytohemeroteca 243 - Noviembre 2012
Estudio de la actividad antifúngica del aceite esencial de Canela (Cinnamomum zeylanicum Blume) frente a Fusarium culmorum (W.G. Smith) Saccardo
- Número de Edición: 243
- Mes / Año: NOVIEMBRE 2012
- Autores: M.P. SANTAMARINA, S. GIMÉNEZ, J. ROSELLÓ
