En estas últimas décadas se ha experimentado una mejora substancial de la calidad de los productos y alimentos consumidos por la sociedad. La mayor atención que el consumidor presta a mantener una dieta saludable, el control estricto de la calidad y de la procedencia de los alimentos, una regulación muy fuerte en la Unión Europea que busca garantizar los niveles más altos de protección tanto de la salud humana como del medio ambiente, la trazabilidad de los productos, son todos elementos que refuerzan en definitiva la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores hoy en día.

Sanidad Vegetal: es necesario un debate abierto,honesto y basado en la ciencia para abordar de lleno los grandes desafíos del siglo XXI

En estas últimas décadas se ha experimentado una mejora substancial de la calidad de los productos y alimentos consumidos por la sociedad. La mayor atención que el consumidor presta a mantener una dieta saludable, el control estricto de la calidad y de la procedencia de los alimentos, una regulación muy fuerte en la Unión Europea que busca garantizar los niveles más altos de protección tanto de la salud humana como del medio ambiente, la trazabilidad de los productos, son todos elementos que refuerzan en definitiva la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores hoy en día.