El consorcio formado por el Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba, Citoliva y COAG han presentado en Expoliva 2021 los objetivos del proyecto Nutrisan, que busca la transición del sector oleícola hacia una nutrición sostenible.
La Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines Expoliva, celebrado en Jaén, ha sido el escenario elegido para dar a conocer el arranque de este proyecto. El profesor de la UCO y coordinador del equipo investigador universitario en este proyecto, Ricardo Fernández; Raquel Trillo, técnico de Proyectos I+D+i Calidad y Sostenibilidad de Citoliva; y Francisco Elvira, responsable de Servicios Técnicos de COAG Jaén, presentaron el proyecto y sus objetivos en una sesión dedicada a los grupos operativos en el sector del olivar. Ricardo Fernández resaltó que este grupo operativo “busca transferir el conocimiento generado al sector en materia de nutrición y sanidad del olivar”.
Con el objetivo de transferir al sector oleícola los conocimientos generados por la investigación y la experiencia sobre el manejo sostenible de la nutrición y la sanidad del olivar, Nutrisan buscará hasta final de 2022 la reducción notable del empleo de agroquímicos en el olivar sin merma de la producción, con un aumento de la calidad del aceite y una reducción significativa de los costes de producción.
Además de la reducción de agroquímicos en el olivar manteniendo su producción, también se subrayó el objetivo de reducir la población de mosca del olivo (Bactrocera oelae) empleando métodos innovadores a partir de hongos entomopatógenos, y trampas electrónicas. Minimizar la incidencia de la verticilosis mediante una estrategia de control integrada y emplear de manera racional el fósforo en los programas de fertilización, teniendo en cuenta que es un recurso que puede agotarse a lo largo de este siglo, también fueron algunas de las estrategias propuestas.
El personal investigador de los grupos Arboricultura, Entomología Agrícola y Patología Agroforestal de la Unidad de Excelencia María de Maeztu – Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba (DAUCO) trabajarán en este proyecto aplicando la investigación realizada en los campos de la nutrición del olivar y la lucha contra plagas y enfermedades de este cultivo.
Nutrisan cuenta con un presupuesto de 282.464 euros, financiado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER) a través del Funcionamiento de los Grupos Operativos de las Asociaciones Europeas para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas en el sector oleícola.
