Anove es una asociación privada y sin ánimo de lucro, que agrupa a la práctica generalidad de las empresas dedicadas a la investigación, desarrollo y explotación de nuevas variedades vegetales y demás invenciones biotecnológicas referidas a plantas o material vegetal. Incluye a empresas que trabajan en el sector de los cultivos extensivos, de la biotecnología, cultivos hortícolas y frutales.
Las empresas asociadas desempeñan un papel fundamental en el sector agrario, como investigadores y proveedores de una tecnología (las nuevas variedades) esencial para el desarrollo agrícola y la cadena alimentaria, unánimemente reconocida como su principal fuente de valor añadido.

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