Sección: Transferencia tecnológica: Especial patologías en poscosecha
Abstract: La podredumbre de frutos como las peras se inicia con frecuencia en heridas causadas durante la cosecha. No obstante, a veces se conservan en frío varios meses a la espera de aplicar una fungicida en la línea de confección de la central hortofrutícola. La eficacia de este tratamiento suele disminuir mucho debido a la demora. Pulverizaciones en pre-cosecha con cloruro de calcio en peras ‘Mantecosa Bosc’ disminuyeron el aumento de podredumbres debido a la demora en aplicar tiabendazol o fludioxonil hasta ocho semanas después de la cosecha. Del mismo modo tratamientos con piraclostrobin + boscalida, metil-tiofanato, o trifloxistrobin una semana antes de la cosecha disminuyeron la incidencia de podredumbres. El tratamiento con cloruro de calcio seguido por un fungicida una semana antes de la cosecha resultó ser la estrategia más eficaz. Este programa de tratamientos puede disminuir el nivel de podredumbre así como mitigar el efecto de demorar la aplicación de un fungicida en postcosecha.

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Comprar Revista Phytoma 231 - AGOS/SEPTIEMBRE 2011