La normativa europea para el registro, autorización y comercialización de productos fitosanitarios actual, Reglamento CE Nº 1107/2009, establece un sistema que garantiza que el uso de los productos fitosanitarios comercializados en la Unión Europea no representa un riesgo para la salud humana, animal ni tiene repercusiones inaceptables para el medio ambiente. Con esta normativa se ha conseguido una armonización de los criterios de evaluación y toma de decisión, además de establecer un proceso en el que los nuevos conocimientos científicos se pueden ir incorporando en el sistema de evaluación. La aprobación de la sustancia activa a nivel comunitario establece la base para la evaluación y toma de decisión, por los Estados Miembros, para la autorización de los distintos productos fitosanitarios que contienen la sustancia activa.
Celebrar los aniversarios de los hechos significativos de la vida es recomendable para valorar cómo evolucionamos. Ahora hace doscientos años que se publicó en España el primer libro de sanidad vegetal con criterios científicos, y aunque el progreso de esta ha sido incuestionable, no siempre ha sido constante.
La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea ha publicado la lista definitiva de plagas y enfermedades prioritarias, cuyo impacto económico, medioambiental y social en la UE se considera de máxima gravedad, y que está encabezada por Xylella fastidiosa, que en un escenario de distribución territorial total podría causar pérdidas anuales de producción de 5.500 millones de euros.
Ainhoa Zulet, del Instituto de Investigación Multidisciplinar en Biología Aplicada (IMAB) de la Universidad Pública de Navarra, recibió el XII Premio SEMh-PHYTOMA por la comunicación ‘Aproximación metabolómica para la mayor eficacia del glifosato tras su combinación con quinato en el control de Amaranthus palmeri’. La ganadora recogió el galardón, dotado con 900 euros, durante el XVII Congreso de la Sociedad Española de Malherbología, celebrado en Vigo.
Tras muchos años de trabajo y dedicación, por fin ve la luz el Libro Blanco de la Sanidad Vegetal en España, promovido y coordinado por la Asociación Española de Sanidad Vegetal (AESaVe) y coeditado con la Universidad de Córdoba. La Sala Mudéjar del Rectorado de la UCO acogió la presentación de este volumen en el que han participado medio centenar de expertos.
Los bioestimulantes de plantas son productos que se aplican a las plantas para mejorar la productividad y la calidad de las mismas. Suelen ser productos naturales, como extractos de algas, hidrolizados de proteínas y ácidos húmicos, que actúan sobre la fisiología de la planta, aunque también puede tratarse de inóculos microbianos. Su función no es suministrar nutrientes ni proteger la planta contra plagas y patógenos, sino modular las funciones de la planta de manera que se beneficie su nutrición, la tolerancia al estrés ambiental y la calidad de los productos.
En los últimos años se han desarrollado diversos productos y sustancias en el mercado de insumos agrícolas para mejorar la funcionalidad biológica de suelos y plantas, o las interacciones entre suelo y planta. Estas sustancias y mezclas, conocidas como bioestimulantes, por sus mecanismos de acción y efectos producidos en la planta, se encontraban en la frontera entre los fertilizantes y los fitosanitarios, sin aportar directamente nutrientes a la planta. Por esta razón, han estado asociados durante mucho tiempo con los productos fitosanitarios o sustancias con funciones de defensa de la planta contra plagas y enfermedades.
El reglamento vigente sobre fertilizantes agrícolas, Reglamento (CE) 2003/2003, está basado casi exclusivamente en los abonos inorgánicos, mientras que los avances científicos y tecnológicos en el campo permiten nuevas formas y técnicas de aplicación de los productos fertilizantes, y nuevas materias primas y formas de nutrición para mejorar la eficiencia agronómica de los cultivos. Por ello, se hacía necesaria la publicación de un nuevo reglamento europeo, el Reglamento (UE) 2019/1009, que se adaptara a la nueva realidad agrícola actual.
En este artículo se plantean dos objeciones, relacionadas con la técnica de aplicación, relativas a la evaluación y uso de productos fitosanitarios en cultivos 3D. También se intenta dar respuesta adecuada a las mismas en base a la aproximación de los escenarios evaluativo y productivo.
Los residuos de productos fitosanitarios en el fruto son un tema de actualidad por la preocupación que generan en el consumidor por su toxicidad y potencial efecto sobre la salud. Estudios de la EFSA confirman que los alimentos son seguros, pero aun así hay una exigencia mayor de productos más sanos y han conllevado a un aumento en las exigencias de las certificaciones de las grandes cadenas comercializadoras de alimentos. En este contexto, el proyecto FRUIT.NET desarrollado en Calaluña pretende incidir en la reducción de residuos mediante la optimización del uso de los productos fitosanitarios. En el caso concreto del cultivo del manzano, la implementación del proyecto ha representado una reducción significativa del uso de insecticidas, y en menor grado de fungicidas. Asimismo, se ha incrementado el porcentaje de fruta con niveles muy bajos de residuos con valores por debajo del 5% del LMR.
Este trabajo describe de forma breve como se lleva a cabo el control de residuos de fitosanitarios en el Laboratori Agroalimentari. Para ello se expone el marco legislativo que determina los controles a realizar, los límites máximos permitidos y los requisitos de acreditación bajo las normas de calidad que deben cumplir los laboratorios que realizan control oficial. Se detalla la estrategia analítica que sigue el laboratorio y que está condicionada por las matrices y los analitos a investigar. Se exponen las distintas etapas de los métodos de ensayo y se describen las técnicas de análisis, los equipos que se usan, y los controles de la calidad que se establecen para asegurar la fiabilidad de los resultados. Al final se concluye la imposibilidad de garantizar el valor cero de residuo de fitosanitarios frente a los LMRs.
Nuestros principales objetivos es garantizar la máxima seguridad alimentaria y ofrecer el más alto estándares de calidad para dar respuesta a las nuevas demandas de un consumidor que quiere productos más saludables y una alimentación de más calidad, sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Estamos realmente ante un cambio en el comportamiento del consumidor a la hora de elegir los alimentos que consume. En Carrefour estamos comprometidos a liderar esta transición alimentaria para ponerla a disposición del cliente a un precio asequible.
La prohibición de fungicidas tradicionales, los cambios en el manejo de la poda y una mala praxis en vivero en años pasados han potenciado el incremento de la transmisión de las Enfermedades de la Madera de la Vid (EMV) en toda Europa, lo que para el sector supone un incremento importante de costes y por tanto una reducción de los beneficios. El grupo BASF en su división Agro ha desarrollado el primer producto patentado que ofrece una doble barrera de protección: a través de la combinación de dos fungicidas de amplio espectro como barrera química y la adición de un polímero como barrera física.
En el siguiente artículo se muestran los resultados de un estudio comparativo exhaustivo tanto de caracterización analítica como de eficacia agronómica de cuatro productos bioestimulantes de diferentes fuentes de materia prima (origen animal y vegetal) y métodos de obtención (hidrólisis química o enzimática). En cuanto a la caracterización analítica, los resultados muestran un mayor grado de hidrólisis y un perfil aminoacídico más completo y balanceado del bioestimulante Terra-Sorb® en comparación a otros productos de origen vegetal e hidrólisis química.
El proyecto Interreg POCTEFA PALVIP (Protección Alternativa de las Producciones Vegetales Interregional Pirineos) propone un enfoque innovador en el estudio de soluciones de biocontrol para la gestión de cultivos vegetales en el entorno mediterráneo. En él se plantea la formulación de nuevos productos biológicos, el análisis de sus mecanismos de acción y la respuesta inducida en la planta, así como el estudio de su impacto organoléptico, sanitario y ambiental. Se contempla la puesta a punto y la producción de los productos, así como los trabajos de experimentación en campo. Entre los productos a ensayar se encuentran extractos vegetales como EqUr, Akivi y Akiplex y bacterias como agentes de biocontrol.
En Cataluña, desde 1983 hasta la fecha se han creado un total de 235 ADVs, de las cuales 120 están en activo, 176 técnicos/cas ofrecen asesoramiento a 22.587 agricultores y cubren una superficie de 208.294 ha en diferentes cultivos. Su objetivo principal es la lucha colectiva contra plagas, enfermedades y malas hierbas de los cultivos, pero también la prevención y el control mediante el uso racional y sostenible de productos fitosanitarios, así como la aplicación los principios de Gestión Integrada de Plagas (GIP).
La promoción de estas entidades, que no tienen réplica similar en otros países de nuestro entorno, fue sin duda una exitosa idea del entonces Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Su actividad se inició cuando comenzaba a declinar el asesoramiento técnico, que hasta entonces prestaba, con gran acierto, el Servicio de Extensión Agraria. En algunas comarcas y sectores productivos los técnicos de las ATRIAs intentaron suplir esa carencia, puesto que en su actividad éstos fueron nuevos referentes no solo en los aspectos relativos a la sanidad vegetal, sino también en otros como la fertilización, el riego o la elección varietal.
La ADV de l’Avellana i Cultius Mediterranis es una asociación sin ánimo de lucro creada en 2002, promovida por el sector de la fruta seca del sindicato agrario Unió de Pagesos de Catalunya. Actualmente, la asociación, mediante sus dos técnicos, asesora a doce cooperativas y ochocientos socios particulares en los cultivos de fruta seca, olivo y vid en la provincia de Tarragona.
Bayer ha anunciado que la división agrícola mundial prevé invertir en I+D 25.000 millones de euros en los próximos diez años y confirmó su apuesta por la agricultura digital: la plataforma FieldView™ fue utilizada en 2018 en más de 24 millones de hectáreas.
Contacto
info@phytoma.com
+34 963 826 511
Plaza de Almansa, 1, 46001 Valencia
