Las modas son esas actitudes humanas que como una inmensa ola se acerca, nos envuelve y al poco tiempo se aleja. La mayoría solo se registran en los anales de curiosidades, pero hay otras que vienen para quedarse, y ahora vivimos la moda de tener un animal de compañía, mascota que sirve de sumidero de agravios, confidente de secretos, camarada de alegrías… aunque, como servidumbre, hay que cuidar su alimentación, aseo, actividad, salud, vestido y, últimamente, hasta su estética. Ochocientos millones de mascotas dice Martín Caparrós que hay ahora en el mundo, en cuya atención gastamos más de 100.000 millones de euros al año.
El investigador francés Philippe Nicot preside la sección regional de la Organización Internacional para el Control Biológico que abarca Europa, el norte de África y Oriente Próximo. Nicot (Francia, 1957), científico del Instituto Nacional Francés de Investigación Agrícola (INRA) desde 1989, participó en la ceremonia de graduación de la segunda promoción del Master de excelencia Erasmus Mundus PlantHealth, coordinado por la Universitat Politècnica de València y diseñado por un consorcio que incluye seis universidades europeas especializadas en el campo de la sanidad vegetal. Allí defendió los pilares de la Gestión Integrada de Plagas, que sitúa el uso de plaguicidas sólo cuando sea estrictamente necesario, hizo un repaso por la situación del control biológico en la protección de cultivos a nivel mundial y explicó las distintas herramientas de biocontrol disponibles, desde microorganismos y macroorganismos hasta semioquímicos y sustancias naturales. Para expandir el control biológico, el investigador francés admitió que es necesario mejorar el conocimiento de las complejas interacciones entre los métodos de control y saber convertir el conocimiento científico en normas prácticas y operativas para los agricultores.
Un proyecto de investigación europeo coordinado por Blanca Landa, del Instituto de Agricultura Sostenible IAS-CSIC, ha despejado la incógnita sobre la procedencia de la subespecie multiplex de Xylella fastidiosa, única detectada en Alicante y también presente en Baleares y otras regiones europeas. Su análisis genómico sugiere que se ha introducido al continente desde California a través del comercio de material vegetal.
Saskia Bastin, del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), ha obtenido el IX Premio SEEA-PHYTOMA a la mejor comunicación en panel del XI Congreso de la Sociedad Española de Entomología Aplicada por el poster técnico ‘Caracterización molecular de tres especies del “complejo Bactericera nigricornis Förster” utilizando código de barras de ADN’. Javier Puig-Ochoa, del Instituto Agroforestal Mediterráneo de la Universitat Politècnica de València, recibió el segundo premio por el poster ‘Encarsia lahorensis (Howard) (Hymenoptera: Aphelinidae), especie referente para la mejora del control de la mosca blanca Dialeurodes citri (Ashmead) (Hemiptera: Aleyrodidae) en el cultivo del caqui’.
Saskia Bastin, del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), ha obtenido el IX Premio SEEA-PHYTOMA a la mejor comunicación en panel del XI Congreso de la Sociedad Española de Entomología Aplicada por el poster técnico ‘Caracterización molecular de tres especies del “complejo Bactericera nigricornis Förster” utilizando código de barras de ADN’. Javier Puig-Ochoa, del Instituto Agroforestal Mediterráneo de la Universitat Politècnica de València, recibió el segundo premio por el poster ‘Encarsia lahorensis (Howard) (Hymenoptera: Aphelinidae), especie referente para la mejora del control de la mosca blanca Dialeurodes citri (Ashmead) (Hemiptera: Aleyrodidae) en el cultivo del caqui’.
El lanzamiento de dos nuevas Guías de Gestión Integrada de Plagas en usos no agrarios, la de redes y servicios de zonas industriales y la de parques y jardines, protagonizó la V Jornada Técnica de Infraestructura, que se celebró durante la última edición de Iberflora.
En la Región de Murcia el tomate y su cultivo forma parte del acervo cultural y el rasgo que durante mucho tiempo ha identificado algunas comarcas costeras. El cultivo y la problemática fitosanitaria han evolucionado de forma notable en el último medio siglo, paralelamente a la evolución de los sistemas de producción. Repasando la historia de los cinco lustros se pasa revista al conjunto de plagas y enfermedades que han afectado y afectan al cultivo, haciendo especial referencia a las epidemias (víricas, en particular) que han modulado el quehacer de los productores y la fisonomía de los paisajes costeros.
Desde que se introdujo por primera vez en 2008 en el continente africano, el minador de la hoja del tomate, Tuta absoluta, se ha detectado en 41 de los 54 países de África y es hoy la plaga más dañina para el tomate. Las pérdidas en el rendimiento oscilan entre el 50% y el 100%, ya sea por daños directos, ya sea por indirectos. El principal método de manejo contra este invasor son los plaguicidas sintéticos. Un estudio reciente indica que un 51% de los agricultores aplican de una a cinco pulverizaciones/temporada y un 27%, de seis a diez pulverizaciones. Si bien algunos países disponen de métodos de control con menor riesgo, los agricultores parecen menos dispuestos a pagar el coste adicional que estos suponen.
Se presenta la situación de Tuta absoluta y Keiferia lycopersicella en la región del OIRSA que está integrada por 9 países (México, Guatemala, Belice, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y República Dominicana), como Organismo regional de Protección fitosanitaria, la misión es apoyar a los Ministerios de Agricultura de sus Estados miembros.
En los últimos tres años, la confusión sexual ha demostrado ser un medio de defensa eficaz para controlar el desarrollo de las poblaciones de Tuta absoluta en el cultivo de tomate. Biogard (División de CBC Group) ofrece a los productores el difusor de feromona Isonet® T para la aplicación del método de la confusión sexual, una gran herramienta efectiva y de bajo impacto ambiental. Este método innovador, basado en el uso de la feromona específica del fitófago, nace de la colaboración con ShinEtsu Co., Ltd.
En los últimos años se ha producido en la sociedad una mayor preocupación por la presencia de residuos plaguicidas en los alimentos, el respeto al medio ambiente y por la sostenibilidad en general. Para dar respuesta a esta inquietud, Certis está trabajando activamente en su nueva línea de Productos Bio-racionales. Las principales características de estos productos son su compatibilidad con la fauna auxiliar, el bajo riesgo de generar resistencias, su contrastada eficacia y sus límites máximos de residuos, que son nulos o prácticamente nulos dado que son productos de rápida degradación permitiendo al productor obtener frutas y hortalizas sin residuos a cosecha y de una forma más segura y responsable con el medioambiente.
Certis en la actualidad trabaja para poder dar soluciones para cada tipo cultivo. Dichas soluciones se basan en el desarrollo de programas de control integrado tanto de plagas como de enfermedades. En dichos programas, se hace hincapié en la importancia de la incorporación de fauna auxiliar a los cultivos junto con el uso de productos fitosanitarios convencionales y productos Bio-racionales como herramienta fundamental para alcanzar el objetivo al que nos hemos comprometido con nuestros clientes, alcanzar producciones de alta calidad, rendimiento y plena seguridad.
Desde la introducción de Tuta absoluta en España en 2006, se ha seguido una exitosa gestión integrada de la plaga, siendo un ejemplo a nivel internacional de cómo prevenir el desarrollo de resistencias a insecticidas. Sin embargo, en las últimas campañas han aparecido poblaciones resistentes a las diamidas en algunas zonas de España, debido fundamentalmente a un uso inadecuado de los productos provocado por las restricciones comerciales de algunos supermercados. Es imperativa una vuelta a una gestión integrada de la plaga mediante estrategias de control basadas en medidas culturales, biotécnicas, biológicas y químicas, incluyendo estrategias apropiadas de manejo de la resistencia. Son muchos pocos los que suman para hacer un mucho que controla la plaga de manera sostenible.
La Tuta absoluta Meirik es una plaga de gravísimo impacto económico en el cultivo del tomate, y con un difícil control ya que, a la escasez de productos fitosanitarios autorizados en nuestro país contra esta plaga, se ha sumado recientemente la aparición de numerosos casos de resistencias a la familia de las diamidas (MoA 28) en las zonas productoras de tomate en los invernaderos de Murcia y Almería. Este hecho provocó que el pasado mes de abril, el IRAC (Insecticide Resistance Action Committee) llegara a emitir una alerta pública al respecto. El reciente registro en España de dos nuevos insecticidas: ACARIDOIL® 13SL y ECOTHRIN® 5SC, aptos además para su uso en cultivo ecológico, viene a paliar en parte esta escasez de soluciones, proporcionando a los agricultores nuevas herramientas para mejorar el control de esta plaga, y prevenir y minimizar la aparición de resistencias.
La gestión integrada en cultivo de tomate se ha visto obstaculizada por la aparición de plagas de difícil control como vasates (Aculops lycopersici) o la polilla del tomate (Tuta absoluta). Las continuas intervenciones sobre estas plagas desequilibran las estrategias de biocontrol y están provocando resistencias a moléculas insecticidas compatibles como las diamidas. Actualmente, el mayor conocimiento sobre la interacción virus-huésped ha dado lugar al desarrollo Tutavir®, un nuevo aislado de baculovirus con contrastada eficacia, persistencia y patogenicidad para el control de T. absoluta. Su bajo riesgo para generar resistencias y alta selectividad frente a polinizadores y fauna auxiliar, apuntan a que Tutavir® puede convertirse en una herramienta de biocontrol imprescindible dentro de la GIP del tomate.
Tuta absoluta se detecta por primera vez en España en 2006, extendiéndose con una extraordinaria rapidez. Tras provocar cuantiosos daños durante los primeros años, su incidencia se reduce drásticamente con el establecimiento de estrategias integradas, especialmente a partir de 2009. Sin embargo, desde 2016 comienzan a detectarse problemas que, aunque puntuales, van haciéndose más frecuentes con los años. Conocer bien la biología y etología de la plaga es básico para establecer las estrategias de manejo más eficaces y mejor adaptadas a cada situación.
FMC Agricultural Solutions está desarrollando en los últimos años diversas Jornadas de formación con agricultores y técnicos de Murcia y Almería para promocionar el buen uso de las diferentes herramientas disponibles en la gestión integrada de plagas. Medidas físicas, tecnológicas, culturales, fitosanitarias e insectos auxiliares para poder minimizar y retrasar la aparición de resistencias de una plaga clave como es Tuta absoluta, tan perjudicial y crítica en el cultivo de tomate.
La actual situación y tendencia regulatoria de limitar y/o prohibir ciertas sustancias activas por su demostrada acción perjudicial para las personas y el medioambiente, unido a la lenta aparición de nuevas sustancias registradas que sustituyan a las anteriores, está provocando una situación de desequilibrio en el entorno de las plagas y enfermedades que afectan a diferentes cultivos, y de forma muy notable en los productores y técnicos. Cuando se dispone de pocas soluciones fitosanitarias registradas para un uso, ha provocado un exceso de su utilización y aparición de resistencias, siendo el caso de la Tuta absoluta en tomate un ejemplo de ello.
En los últimos años, el uso de miridos depredadores (Hemiptera: Miridae) en cultivos de invernadero ha aumentado considerablemente. Además de su elevada eficacia como agentes de control biológico sobre un amplio rango de presas, en los últimos años se ha comprobado que su fitofagia puede inducir respuestas de defensa en las plantas sobre las que se alimenta. Se ha demostrado como una planta activada defensivamente por la alimentación de míridos, emite volátiles que son repelentes frente a varias especies plaga y atractiva sobre enemigos naturales. También se ha demostrado estas defensas inducidas son capaces de reducir la reproducción y desarrollo de fitófagos y la multiplicación de virus. Además, una planta de tomate activada defensivamente por míridos puede alertar a plantas intactas que se encuentren en su proximidad mediante la comunicación por volátiles, y éstas entrar en un estado de alerta (priming) y activar mecanismos de defensa mediados por la ruta del ácido jasmónico. Recientemente hemos identificado qué volátiles son los responsables de esta inducción por comunicación. En este trabajo se presentan varias aproximaciones de cómo utilizar estos volátiles en programas de manejo de plagas cómo elicitores de defensa en el cultivo de tomate.
El estrés oxidativo es una de las principales causas que afecta directamente al correcto desarrollo de los cultivos. La planta, que invierte su energía en defenderse de dicho estrés, presenta problemas de absorción y metabolismo de los nutrientes, reduciendo su potencial de crecimiento considerablemente.
Numerosos estudios demuestran que una correcta bioestimulación de la planta es muy beneficiosa para prevenir e incluso revertir dichos estreses, logrando así desarrollar todo el potencial vegetativo de los cultivos. En este trabajo se estudió el efecto de un inductor antioxidante en dos especies, lechuga ‘Matinale’ y naranjo ‘Pineapple’, donde se analizó la actividad de diferentes enzimas relacionadas con la síntesis de ROS. Dicho inductor aumentó significativamente la actividad catalasa, peroxidasa y superóxido dismutasa en ambas especies.
El ácaro del broceado del tomate –vasates- es uno de los principales problemas fitosanitarios en el cultivo de tomate en España. Este ácaro microscópico prolifera de forma exponencial en condiciones de alta temperatura y baja humedad, llegando a realizar, en condiciones óptimas, un ciclo completo en siete días. Los síntomas sobre el cultivo- manchas difusas que evolucionan a un aspecto herrumbroso y desecación del tejido- se observan cuando las poblaciones ya son muy altas. Un ataque severo afecta notablemente el rendimiento del cultivo. La inexistencia de sistemas de control biológicos eficaces y, al mismo tiempo, la reducción en el número de herramientas químicas para su control hace que su manejo requiera una estrategia mixta que optimice el uso de los productos disponibles asociado a unas buenas prácticas agronómicas. El desarrollo de Movento 150 O-TEQ para el control del ácaro del bronceado del tomate, conjuntamente con la incorporación de nuevos productos (Requiem Prime y Flipper) de modos de acción UN (‘modo de acción desconocido o incierto’) son las aportaciones de Bayer para una gestión más sostenible de esta plaga.
El psílido de la papa o del tomate es una plaga disruptiva en el cultivo de tomate producido en invernadero, ya que una vez detectada la mayoría de los productores inician programas de aplicaciones incompatibles con el control biológico o polinizadores. Por otra parte, la alternativa para su manejo como control físico, monitoreo intenso, prácticas como el deshoje en focos y el uso de enemigos naturales generalista el mírido Dicyphus hesperus y el parasitoide Tamarixia triozae ha mostrado un efecto aditivo en la supresión de poblaciones de psílido. El uso de otras estrategias como hongos entomopatógenos y el desarrollo de plantas resistentes a la enfermedad son revisadas y en su futuro pueden ser estrategias importantes en lugares donde no se pueda usar los agentes entomófagos aquí descritos.
La marca De Ruiter es sinónimo de innovación, liderazgo y mejora, aportando múltiples soluciones a los problemas que se van presentando en la agricultura contemporánea. Más concretamente, respecto a la investigación y desarrollo de portainjertos de tomate, es la empresa pionera, introduciendo el patrón Beaufort en España en 1996. Con un marcado liderazgo, continúa lanzado nuevos productos que se crean por y para ajustarse a las necesidades de cada productor.
Los nematodos fitoparásitos son patógenos causantes de enfermedad. Las especies de Meloidogyne son los nematodos que principalmente afectan la funcionalidad de las raíces de tomate al interferir con la absorción de agua y el transporte de nutrientes. Los nematodos son los enemigos ocultos, puesto que no se ven pero sí sus efectos nocivos sobre la planta a densidades altas de población. Son difíciles de controlar, ya que a pesar de reducir sus densidades aplicando medidas de control, éstos persisten para causar daño económico en un plazo de tiempo variable según la gestión que se realice de la explotación. Además de las especies de Meloidogyne presentes en España, otras especies exóticas, capaces de adaptarse pueden ser introducidas generando nuevos problemas, por lo que constituyen un riesgo emergente.
Las pérdidas ocasionadas por nematodos fitoparásitos en los cultivos dependen directamente de sus densidades en suelo al inicio del cultivo, por lo que la reducción de sus poblaciones antes de la siembra constituye el principal objetivo del control nematológico. Se presentan los resultados de múltiples ensayos en campo en los que se comparó la reducción en las poblaciones de nematodos del género Meloidogyne tras la aplicación al suelo diversos agroquímicos fitosanitarios. Las densidades de Meloidogyne en suelo se redujeron entre un 78% y 87% tras la fumigación con 1,3-dicloropropeno:cloropicrina o con dimetil-disulfuro. Otros productos nematicidas como fluopyram, oxamilo, dazomet, fostiazato, fenamifos, azadiractin, etoprofos, abamectina y metam-sodio mostraron eficacias que oscilaban entre el 51% y 64%, mientras que el extracto de ajo, el ozono o el peróxido de hidrógeno redujeron las poblaciones de Meloidogyne entre un 41% y 46% y la cloropicrina sola y el furfural mostraron eficacias menores del 40%. La combinación de la solarización con estiércol orgánico (biosolarización) redujo las poblaciones de nematodos del suelo en un 73%, una eficacia algo menor que la fumigación del suelo, pero similar a la de otros agroquímicos nematicidas.
SIPCAM IBERIA acaba de lanzar, ADINA®, un nuevo producto de origen natural registrado para el control de nemátodos en solanáceas y cucurbitáceas en invernadero. Es un formulado único a base de Azadiractin A 1%. Está optimizado para su aplicación vía radicular, incorporándolo en el riego por goteo. ADINA® es un bionematicida indicado para todo tipo de estrategias de cultivo sostenible y está certificado para su uso en agricultura ecológica y biodinámica.
El cultivo del tomate bajo malla e invernadero en la Región de Murcia se localiza fundamentalmente en Águilas, zona costera de Lorca y Mazarrón. La incidencia de patógenos del suelo y la aparición del Tomato Bushy Stunt Virus (TBSV) motivó la realización de las primeras experiencias de la biosolarización en plantaciones de tomate de Águilas. Estas técnicas muestran unos resultados muy satisfactorios en el manejo de virus que persisten en el suelo o restos vegetales, hongos fitopatógenos, hierbas y artrópodos que pasan una etapa de su desarrollo en el suelo, como Tuta y trips, lo que ha favorecido su implantación por numerosos productores de tomate de la Región de Murcia.
Por el contrario, sobre nematodos los resultados son variables y dependientes de diferentes factores, por lo que, cuando hay problemas de este patógeno, suele complementarse la biosolarización con productos específicos, como es el 1,3 dicloropropeno. Sin embargo, las fuertes restricciones de uso de los fumigantes de suelo están obligando a buscar nuevas alternativas en el manejo de los nematodos.
Primtal Stress-free technology es la última y revolucionaria innovación de Artal, gama de productos basada en el “priming”, mecanismo activador del sistema inmunológico de las plantas que las acondiciona para hacer frente de una manera más rápida, intensa y eficaz a distintas situaciones de estrés.
La tecnología Primtal actúa dese el interior de las plantas, trabaja de forma horizontal, permite la aplicación radicular de estos productos, es compatible con la fauna útil y los microorganismos y está certificada para agricultura ecológica-orgánica.
Primtal Stress-free technology es un desarrollo de acuerdo con la filosofía de Artal Smart Agriculture: “Por una agricultura segura, sostenible y altamente productiva”, y es el último avance para cultivos Residuo 0.0: 0 residuos – 0 días de plazo de seguridad.
La quiebra del control químico de Tuta absoluta en los invernaderos almerienses durante la primavera del 2019 hace indispensable la integración de técnicas de control biológico en este cultivo. Es el momento de ofrecer al productor una alternativa viable combinando técnicas biotecnológicas e insectos auxiliares comerciales con la experiencia en el fomento de la biodiversidad adquirida en los cultivos ecológicos, dejando de lado intereses comerciales y discusiones científicas. Desde el departamento técnico de Nature Choice SAT proponemos como punto de partida el protocolo de manejo integrado de plagas descrito en el siguiente artículo, sabiéndolo imperfecto e incompleto, pero seguros de su eficacia tras varios años de aplicarlo satisfactoriamente en nuestros cultivos.
Fontelis® (Penthiopyrad 20%) es un nuevo fungicida de Corteva™ Agriescience que ofrece a los agricultores un amplio espectro y elevada actividad biológica para el control eficaz de hongos ascomicetos y basidiomicetos de gran relevancia, como botritis, esclerotinia, oídio, alternaría, roya, septoria o estemfilium en cultivos hortícolas. Penthiopyrad, la sustancia activa de Fontelis®, pertenece a la familia química de las carboxamidas, (fungicida SDHI). Está incluido en el grupo 7, según la clasificación del FRAC, y no posee resistencia cruzada con otras familias de fungicidas.
El patógeno Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV) ―virus rugoso del tomate― es un tobamovirus muy peligroso que causa enfermedades graves en los cultivos de pimiento y de tomate (Solanum lycopersicum L.). En Italia, el primer brote de ToBRFV en el cultivo de tomate se produjo en varias provincias sicilianas a finales de 2018. Se llevó a cabo en Sicilia un estudio epidemiológico con caracterización molecular y biológica de aislado del ToBRFV.
Los virus transmitidos por insectos-vectores han sido factores limitantes para el cultivo de tomate protegido en el sureste de España y han determinado los cambios en las estructuras de los invernaderos, el manejo del cultivo y el uso de los fitosanitarios. Mientras que la incidencia por virus de pulgón es muy baja, la de aquellos transmitido por trips y por mosca blanca puede ser problemática. Estrategias sostenibles para controlar los vectores basadas en control biológico e integrado son cada vez más aplicadas. Sin embargo, su éxito sigue en gran parte dependiente de buenas estructuras de invernaderos que limiten la entrada de las plagas desde el exterior.
El escenario agrícola actual muestra diferentes retos a superar dentro de un concepto de sostenibilidad de la producción agraria. La utilización de herramientas para la defensa fitosanitaria de los cultivos frente a problemas de plagas y enfermedades ha sufrido un profundo cambio en un espacio de tiempo que podemos considerar como breve. Todos los actores (agricultores, administraciones y empresas de insumos de uso agrícola) participantes en la actividad agraria hemos tenido que adaptar las herramientas disponibles para lograr un control fitosanitario sostenible. Pero estos retos no se limitan solo al control fitosanitario, sino que se amplían a nuevos factores (protección medioambiental, en particular de suelos y aguas) que, aunque hace mucho tiempo que se debían de haber cuidado, los hechos objetivos nos dicen que no ha sido así.
La ausencia de productos antivirales directos y la limitada disponibilidad de productos fitosanitarios para el control de vectores hacen del control de virus una tarea cada vez más difícil. En estas condiciones, es imprescindible acudir al uso combinado de actuaciones preventivas y paliativas en los programas de manejo integrado de plagas y enfermedades. Las actuaciones frente a virosis pueden ir encaminadas a impedir o limitar el establecimiento de focos primarios de infección, y/o a impedir o limitar la dispersión secundaria del virus en el cultivo desde los focos primarios. En términos generales, las actuaciones serán preventivas y, cuando se identifiquen posibles síntomas de virosis en las parcelas o invernaderos, las actuaciones incluirán el diagnóstico específico y acciones para limitar la dispersión secundaria del virus. En todo caso, recomendamos encarecidamente buscar el consejo del experto en patología vegetal, que será quien pueda definir con propiedad el tipo de medidas a seguir más adecuadas para cada caso.
Las nuevas tecnologías han venido habitualmente acompañadas de sendas revoluciones conceptuales derivadas del progreso en la generación de conocimiento científico básico. La determinación de la estructura de la molécula del ADN permitió, entre otros muchos avances tecnológicos, el desarrollo e implementación de la tecnología del ADN recombinante. Además, la demostración de la complementariedad de sus bases nitrogenadas dio lugar a una serie de técnicas esenciales en biología molecular en general y en el fitodiagnóstico en particular, tales como la detección de patógenos basada en la hibridación molecular. Más recientemente, el descubrimiento y aplicación de la técnica CRISPR-Cas (siglas inglesas de repeticiones palindrómicas cortas agrupadas y regularmente interespaciadas) ha tenido un impacto decisivo en el campo del fitodiagnóstico y en el del control de enfermedades en plantas y animales estando sus potencialidades todavía con mucho margen por explotar. En esta pequeña revisión describimos las contribuciones de la hibridación molecular a la detección polivalente de virus que afectan al tomate y la aplicación de la tecnología CRISPR-Cas al control de estos importantes patógenos.
En la actualidad, el productor de tomate del sureste español es un agricultor profesionalizado y con gran formación técnica. Esto le ha permitido adaptarse a las nuevas exigencias del mercado y a su vez llevar a cabo una agricultura cada vez más sostenible con el medioambiente, con una gran reducción del uso de fitosanitarios. A pesar de esto, la progresiva reducción de materias activas registradas y la limitación del número de residuos permitidos por parte de los grandes distribuidores europeos ocasiona muchas dificultades a los agricultores para poder mantener las producciones siguiendo las buenas prácticas agrarias y las estrategias antirresistencias recogidas en la Directiva europea sobre el uso sostenible de los productos fitosanitarios.
Durante los últimos años, es frecuente encontrar en los medios de comunicación noticias relacionadas con los riesgos que amenazan la inocuidad de los alimentos. Es una constante que afecta directamente al grado de preocupación del consumidor por la seguridad de los productos que forman parte de la cadena alimentaria.
La agricultura implica el cultivo de plantas que se han ido seleccionando para adaptarlas a las necesidades humanas, habitualmente muy sensibles a las plagas. Su control en los países de la UE se realiza mediante estrategias de Gestión Integrada de Plagas, donde se priorizan las medidas de prevención y los métodos de Control Biológico y Tecnológico, complementados, cuando es necesario, con uso de productos fitosanitarios.
A pesar de la seguridad con la que se registran y controlan los productos fitosanitarios en Europa, estos generan una gran desconfianza en la población que se traslada a los mercados y clase política. Excesivas limitaciones en la disponibilidad de productos fitosanitarios, junto a restricciones adicionales a las condiciones de uso registradas, están favoreciendo problemas de resistencias y dejando plagas sin soluciones viables, lo que pone en riesgo la sostenibilidad y seguridad de nuestros sistemas de producción.
Los tricomas son protuberancias de la epidermis que participan en la resistencia a estreses abióticos y actúan como barrera mecánica y química frente a estreses bióticos como las plagas. El tomate cultivado muestra una gran diversidad fenotípica para caracteres relacionados con el desarrollo reproductivo, pero, como consecuencia del proceso de domesticación, es susceptible a numerosas plagas y enfermedades que provocan cuantiosas pérdidas económicas. Con el fin de incrementar la variabilidad genética de S. lycopersicum, iniciamos un programa de mutagénesis en el que hemos identificado al mutante hairplus (hap), que presenta una elevada densidad de tricomas glandulares tipo I en todos los órganos de la parte aérea de la planta, lo que incrementa su resistencia a plagas.
Los tricomas son células epidérmicas especializadas presentes en la superficie de casi todas las plantas y una de sus funciones es la defensa frente a plagas, actuando como barrera física o secretando sustancias nocivas o deterrentes. Durante la caracterización de una colección de mutantes de tomate para fenotipos relacionados con la resistencia a estreses bióticos, se identificó el mutante hairplus (hap), que presenta una elevada densidad de tricomas tipo I. Se han generado dobles mutantes obtenidos del cruzamiento de hap con todos los mutantes alterados en la densidad y la identidad de tricomas de tipo I descritos, lo que nos ha permitido identificar dos rutas genéticas que controlan la formación de tricomas, así como que los mutantes con más tricomas son más resistentes a las plagas.
El tomate es el cultivo hortícola que destina la mayor superficie a nivel mundial. Según la FAO (2016), en España se producen un volumen total de 4.670 millones de kilos de tomate en una superficie aproximada de 54.203 hectáreas, con un rendimiento medio de 8’6 kilogramos/m2. Solamente en la provincia de Almería (la mayor productora y comercializadora de tomate, tanto en España como en toda Europa), se produce un volumen de 1.102 millones de kilogramos, con un rendimiento medio de 10’2 kilogramos/m2 de tomate, en una superficie de 10.836 hectáreas de cultivo protegido. Es decir, solo Almería produce el 23,6% del total nacional, y ocupa el 20% de la superficie que se destina en España a este cultivo.
Los bioestimulantes han acumulado interés debido a su capacidad de mejora del crecimiento de las plantas y la tolerancia al estrés abiótico. La aplicación de bioestimulantes con eficacia probada es una buena estrategia que ayuda al agricultor a explotar el potencial genético de las plantas y aumentar la productividad, asegurando un buen retorno de la inversión al reducir las pérdidas provocadas por situaciones adversas para la planta. El objetivo de este estudio fue determinar la efectividad del bioestimulante Pepton 85/16® en los parámetros de rendimiento y crecimiento de plantas de tomate (variedad Anairis) y pepino (variedad Dahser) cultivadas en condiciones de invernadero sin suelo en unos ensayos que se realizaron en el IRTA. Se observa como Pepton 85/16® mejora el desarrollo radicular de las plantas, aumenta el número de frutos con valor comercial y mejora el rendimiento productivo para ambos cultivos, lo que se traduce en un importante retorno para el agricultor.
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